Мягкий, тонкий вкус арманьяка насыщен тонами свежих фруктов, чернослива, сливы и груши, переплетающимися с оттенками цедры апельсина, ванили и меда.
Гармоничный аромат арманьяка соткан из нот свежих фруктов, специй и ванили.
Арманьяк привлекает цветом красного дерева с медными бликами.
Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива и сопровождения к сигаре, а также блюдам гасконской кухни, колбасным изделиям, десертам, фруктам и ягодам.
Арманьяк Монлюк В.С.О.П. произведен из трех сортов винограда (Уни Блан, Коломбар, Бако Блан). Урожай для него собирают на виноградниках, расположенных на холмистой местности Гасконского плоскогорья. Виноградники имеют южную экспозицию. За день земля накапливает тепло, а ночью отдает его виноградным лозам. Благодаря этому виноград созревает постепенно, медленнее, накапливая больше ароматических веществ. Арманьяк Монлюк В.С.О.П. выдерживают в течение 4 лет в дубовых бочках. Арманьяк триумфально входит в историю в первой половине XVIII века. Непроданные излишки «eau-de-vie» (спирта) решили поместить в дубовые бочки, спустя время благодаря выдержке получился новый напиток со смягченным вкусом. Всего сортов винограда, из которых производят арманьяк, можно насчитать десять, но основные – Уни Блан, Фоль Бланш, Бако 22, Коломбар. Арманьяк – захватывающий, сложный, сильный напиток, истинный гасконец! Шато Monluc – уникальный участок, расположенный в Сен-Пюи. Шато было построено на месте разрушенного замка, датируемого XIII веком. Он принадлежал маршалу Блезу де Монлюку. Также замок выдержал атаки во время правления Меровингов и Каролингов, стоически пережил военную кампанию короля Англии. Налейте утонченный арманьяк в тюльпановидный бокал, тепло ваших ладоней, соприкасающихся с бокалом, должно немного согреть напиток, вот первый вдох, и вы почувствуете нотки спелых фруктов, пряные мотивы, деликатные ванильные тона, глоток – подержите пару секунд напиток во рту, чтобы ощутить полноту букета и, наконец, проглотите. Если вы еще не готовы остаться с арманьяком тет-а-тет, то можно подать к нему копчености, лосось и морепродукты.
Узнайте о лучших коньяках в мире из нашей статьи. Рейтинг ТОП-20 коньяков в полезном блоге магазина WineZone.
«Выдержка коньяка – это процесс, в ходе которого алкогольный напиток, полученный путем дистилляции виноматериала, созревает в специальных деревянных бочках для вкуса и аромата. Получите полезную информацию по классификации коньяка на основе его выдержки, узнайте подробнее о том, что означают знаменитые: VS, VSOP, XO, Napoleon и даже Vintage Cognac в полезном блоге WineZone»