Вкус коньяка великолепно сбалансированный, с тонами трюфеля и подлеска, нотами имбиря и ванили и невероятно сложным, продолжительным послевкусием.
Аромат коньяка наполнен множеством разных оттенков, среди которых преобладают ноты кофе, какао, пряностей и нежные нюансы сухофруктов.
Коньяк блестящего темно-янтарного цвета.
Коньяком можно наслаждаться в качестве дижестива, в сочетании с шоколадным тортом, плиткой темного шоколада или шоколадным трюфелем.
Коньяк производят в знаменитом французском регионе Шаранта. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. Коньяк Grande Champagne производится в самом престижном крю. Для того, чтобы достичь высшей степени качества, коньяк должен быть выдержанным. После перегонки напиток практически бесцветен, коньяк темнеет и приобретает характерные древесные нотки после выдержки в бочках. Коньяк Dubosquet Extra Grande Champagne производится из винограда сорта Уни Блан. Этот сорт хорошо подходит для дистилляции. Высокая кислотность позволяет избежать порчу вина бактериями и неприятного вкуса после перегонки. Низкое содержание сахара позволяет проводить более длительную перегонку вина благодаря чему конечный продукт чище. Этот коньяк – ассамбляж зрелых «eau de vie». Самый старый в купаже спирт датируется 1973 годом. Династия Плантевинь-Дюбоске производит коньяк, начиная с XVIII века. В Plantevigne-Dubosquet следуют многовековым традициям, сотрудничают с другими престижными коньячными домами. Настоящим произведением искусства коньяк становится благодаря сплоченной работе талантливых виноделов Плантевинь-Дюбоске, мастеров-стеклодувов, ювелиров, дизайнеров. Plantevigne-Dubosquet является настоящим авторитетом в мире коньячного искусства: высшее качество, многовековой опыт и непревзойденный талант помогают коньячному дому удерживать такой статус. Коньяки Dubosquet – отличный подарок для гурмана, поклонника крепкого элитного алкоголя. Коньяк Dubosquet Extra Grande Champagne обладает богатой композицией, составленной из нежных ноток сухофруктов, оттенков какао, кофе, пряных штрихов. Вкус приносит наслаждение тонами имбиря, подлеска, трюфеля, нотами ванили.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.