Вино San Michele-Appiano Pinot Grigio Alto Adige DOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина отличает идеальное сочетание минеральности и свежести, которые являются типичными характеристиками для белых вин из Альто-Адидже. Его сила, четкость и элегантность дополняются приятными освежающими нотами фруктов и цветов. В горьковатом послевкусии присутствуют нюансы тостов и жаренных орехов.

Аромат

В изысканном фруктовом аромате слышны оттенки груши, яблока, миндаля, цветов и дрожжевой выпечки.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с деликатными медными бликами.

Сочетания

Вино подается как аперитив, приятно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, карпаччо.

San Michele Appiano (St. Michael-Eppan) не нуждается в представлении. Это одна из самых известных виноделен в Южном Тироле, которая всегда умела сочетать бескомпромиссное качество и совершенство вкуса при производстве вина. Лучшие лозы и терруар позволяют создавать уникальное вино каждый год, не имеющее аналогов. Классическая линейка напитков Alto Adige, винифицированных традиционным способом, рассказывает об особом микроклимате и почве. Белое сухое вино San Michele-Appiano Pinot Grigio Alto Adige DOC стало «терруарной классикой» и международным бестселлером, особенно на рынках США и Великобритании. В рецептуре используется виноград бургундского происхождения, который нашел свой идеальный терруар в Альто-Адидже, став одним из самых культивируемых сортов. Урожай собирается вручную с лоз, возраст которых варьируется от 5 до 35 лет. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, часть виноградного сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Такая технология позволяет виноделам добиться мягкого и многогранного вкуса, сохранив натуральные сортовые ароматы. Вино восхищает свежестью, ярко выраженной кислотностью и продолжительным, приятным послевкусием. Оно может храниться на протяжении 3-4 лет. Cantina San Michele Appiano, основанная в 1907 году несколькими дальновидными виноделами, сегодня одна из самых солидных компаний Северной Италии, вина которой завоевали награды по всему миру. Хозяйству принадлежит 385 га виноградников, раскинутых по солнечным склонам, где созданы идеальные условия для культивирования винограда. Винодельческое хозяйство создает интригующие, совершенные фруктовые вина, олицетворяющие для Ханса Терцера «вина мечты».