Вино Kamara Retsina, 2019 0.5 л.

Вкус

Вино покоряет своим пикантным, освежающим, энергичным, солоноватым вкусом с яркой цитрусовой кислинкой и тонкими нюансами сосновой смолы. Послевкусие долгое, стойкое, запоминающееся.

Аромат

Изысканный аромат вина представлен оттенками цитрусовых фруктов, белых цветов, мяты и характерными, легко узнаваемыми тонами сосновой смолы, которые и придают букету его особый шарм и уникальность.

Цвет

Вино демонстрирует светлый соломенно-желтый цвет с лимонными бликами.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с пикантными азиатскими блюдами, острыми мясными блюдами, приготовленными на гриле, куриной грудкой с имбирем и лемонграссом, жареной рыбой, маринованными морепродуктами, салатами, сырами, зелеными оливками, суши и нигири, мелкой рыбой в темпуре, маринованными анчоусами и сырными крокетами.

Белое сухое вино Камара Рецина произведено из двух сортов винограда. Ассиртико придает вину цветочные нюансы, миндальные мотивы и лимонные оттенки. Сорт Родитис часто используют для производства рецины. Для него характерны тона лимона и минералов. Рецина – известное традиционное греческое вино, которым наслаждаются вот уже более 3000 лет. И по сей день для современной Греции оно остается неизменной классикой. Рецину всегда можно встретить в меню любой таверны и даже самых изысканных ресторанов. Винтаж 2019 года привлекает мятными мотивами, цветочными оттенками и цитрусовыми нюансами. Сегодня более 100 тысяч гектаров греческой земли занимают виноградники. 70 % производимых вин – белые сухие. В каждом уголке страны культивируют лозы, всего в Греции существует девять винодельческих регионов (Эпир, Фессалия, Македония, Фракия, Пелопоннес, Центральная Греция, Эгейские острова, Ионические острова, Крит). Семья Киутсукис предпочитает городской суете размеренность, именно поэтому было решено переехать в сельскую местность. Димитриос на 11 гектарах посадил греческие сорта – среди вечных «постояльцев» числятся Ассиртико, Малагузия, Родитис, Ксиномавро. На винодельне Kamara Димитриос и его дочь Ставрула создают универсальные вина с уникальным характером, которые отражают терруар. В поисках настоящего природного вкуса они создали вина с низким содержанием сахара (натуральные вина). Все вина естественным образом проходят ферментацию (с использованием местных дрожжей), их разливают по бутылкам без дополнительной фильтрации и добавления сульфитов.