Вкус вина свежий, бодрящий, энергичный, гармоничный, элегантный, с нотами сочных красных ягод, приятной минеральностью, яркой и аппетитной кислотностью, долгим послевкусием с пикантной кислинкой.
Вино отличается свежим и утонченным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цветов боярышника, зеленого яблока, белого миндаля и дикой вишни.
Вино демонстрирует сияющий розовый цвет.
Вино отлично сочетается с салатом из помидоров и Моцареллы, ризотто и пастой (с овощами, грибами, морепродуктами), приготовленной на гриле рыбой, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным белым мясом.
Розовое полусухое вино Ка дей Фрати Роза дей Фрати изготовлено из ассамбляжа сортов Гроппелло, Марцемино, Санджовезе и Барбера. Марцемино одаривает вино нотками лесных ягод, цветов, специй, кофе и гвоздики. Гроппело отвечает за приятный оттенок и легкость вина, Санджовезе придает вину хорошую кислотность и среднетельность. Барбера в напитке проявляет себя в интенсивном фруктовом аромате. Иногда розе называют древнейшим видом вина, поскольку виноделы античности избегали длительной мацерации. Благодаря этому красное вино древности чем-то напоминало современное розовое. Букет Ca dei Frati Rosa dei Frati Rivera Del Gardo Bresciano 2019 привлекает нотами цветов боярышника, зеленого яблока, белого миндаля и дикой вишни. На западе Ломбардия граничит с Пьемонтом, на юге – с Эмилией-Романьей, на востоке – с Венето, а на севере соседствует с могучими Центральными Альпами и швейцарским регионом Тичино. Здесь можно встретить различные климатические условия, именно поэтому палитра предлагаемых Ломбардией вин достаточно богатая. История винодельческого хозяйства Ка дей Фрати начинается в конце XVIII века. Основали хозяйство итальянские монахи. Именно монахами стал культивироваться в хозяйстве местный знаменитый сорт Лугана. Впоследствии хозяйство приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Вина компании Ка дей Фрати рождаются в результате тщательного ухода за землей, виноградной лозой и огромного труда виноделов, следующих семейным винодельческим традициям уже не одно поколение.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»