Вино Heninger Berg Konig Gruner Veltliner, 2021 0.75 л.

Источником превосходного качества вина Heninger является уникальная почва, на которой произрастают виноградные лозы. Плодородные суглинки и лёссы, теплые гравийные почвы и минеральные первичные породы позволяют производить самые разнообразные продукты — от свежих и ароматных до насыщенных и зрелых вин. Белое сухое вино Heninger Berg Konig Gruner Veltliner изготовлено из одноименного сорта винограда. Грюнер Вельтлинер – один из самых известных и наиболее распространенных сортов, произрастающих в Австрии. Виноград имеет белую кожуру, высокую кислотность, среднее тело и мало танинов. Сочетание освежающей кислотности, яркого лимонно-лаймового вкуса и нот трав сделало Gruner Veltliner привлекательным даже для поклонников Sauvignon Blanc. Урожай собирается с виноградников, расположенных в регионе Вахау. Возраст лоз достигает 25 лет. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Для сохранения свежести и яркой фруктовости ферментация и выдержка проходят в стальных чанах. После стабилизации и фильтрации вино бутилируется. Вкусовой профиль имеет ярко выраженный характер, энергичную текстуру с приятной кислинкой в послевкусии. Семейная винодельня находится в южной части долины Кремс, в центре идиллической винодельческой деревни Круштеттен. Виноградники простираются от подножия Гёттвайгер-Берг над Вахау до Трайзенталь. Маркус Хенингер окончил в 2011 году винодельческий колледж в Кремсе. Получив опыт, работая на немецких и австрийских винодельнях, Маркус стал во главе семейной компании Heninger. Хенингер-младший считает, что «виноделие – это мастерство, заключенное в способности отразить все оттенки, которые таит виноградник, почва, лоза, ветер, солнце в уникальном вкусе вина».