Вино Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина невероятно сочный, супер яркий, пышный, плотный, полный, с богатой структурой, плюшевой текстурой, зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью, пухлыми фруктовыми тонами, дополненными оттенками каменистой минеральности, и стойким послевкусием.

Аромат

Роскошный, выразительный, душистый аромат вина наполнен тонами смолы, красной вишни, севильского апельсина, корня аниса, фиалки, цветущей вишни, кожзаменителя, сладкими нюансами кедра, дуба и ванили.

Цвет

Вино яркого, полупрозрачного красного цвета

Сочетания

Вино составит замечательную пару с овощными блюдами, блюдами из красного мяса, свиными отбивными под соусом терияки. Его также рекомендуется подавать к макаронам, запеченным с сыром.

Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между средиземным морем и Аппенинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Аппенин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно здесь на холмах Монтальчино располагаются виноградники семьи Гайя. Виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря. В основном здесь культивируют сорт винограда Санджовезе Гроссо (Брунелло). Вина из данного сорта получаются структурные, глубокие и фруктовые. Красное сухое вино Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2014 произведено из сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло). Невероятно сочный вкус вина обладает яркой и богатой структурой, сбалансированной кислотностью и зрелыми танинами, а яркие фруктовые тона дополнены минеральными оттенками и стойким послевкусием. Семья Гайя переехала из Испании в Пьемонт в XVII веке. Гайя открыли таверну в Барбареско, где подавалось вино, которое они производили сами. Винодельню основал в 1859 году Джованни Гайя. В 1937 году внук основателя, тоже Джованни, впервые поместил большими красными буквами на этикетки винных бутылок славную фамилию рода – «Gaja». Сын Джованни Анджело Гайя, ставший виноделом первой величины, настоящий экспериментатор и новатор, не спасовавший перед трудностями и неодобрением «традиционалистов» вывел хозяйство Gaja на новый уровень. Гайя и его команда действительно опередили время. Непривычные для Пьемонта способы ухода за виноградными лозами, контроль винификации, грамотное управление производством сделали хозяйство настоящим лидером, эталоном. Анджело стали называть «королем Барбареско». В 1994 году семья Гайя приобрела винодельню Pieve Santa Restituta в Тоскане, а именно в Монтальчино. Площадь виноградников составляет 16 гектаров. Урожай, собранный на них, используется для производства двух вин Brunello di Montalcino.