Вино Askaneli Brothers Khvanchkara, 2019 0.75 л.

Вкус

Вино обладает мягким, элегантным, приятным, хорошо сбалансированным вкусом с сочными фруктово-ягодными нотами, бархатистой текстурой, элегантными танинами, умеренной кислотностью и длительным, сладковатым послевкусием.

Аромат

Утонченный и соблазнительный аромат вина наполнен насыщенными ягодными тонами с доминантой спелой малины и ежевики, дополненными тонкими цветочными, ореховыми и карамельными нотами.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к плотным мясным салатам, горячим овощным закускам, жареным бараньим ребрышкам, блюдам из мясного фарша, например хинкали с острым соусом, овощным рагу, овечьим сырам.

Полусладкое красное вино Братья Асканели Хванчкара производится из двух сортов винограда (Александроули, Муджуретули). Винтаж 2019 года покоряет малиново-ежевичными оттенками, характерными для вина Хванчкара, тонами карамели, ореховыми акцентами и нюансами цветов. Грузинский регион Рача-Лечхуми часто называют «грузинской Швейцарией». В этом небольшом винодельческом регионе производят вино Хванчкара, а также культивируют редкие сорта Александроули и Муджуретули. Грузинские князья Леван и Дмитрий Кипиани производили вина для себя и друзей. Именно они считаются создателями известного во всем мире грузинского вина Хванчкара. В 1907 году это вино впервые попробовали европейские ценители на бельгийской выставке. Оно получило восторженные отзывы и золотую медаль. С того времени Хванчкара – одно из популярнейших вин Грузии. Особенность производства такого вина с натуральной сладостью заключается в том, что кувшины с вином закапывают под землю до самого горлышка. Благодаря низкой температуре в вине сохраняется натуральный сахар. Братья Чхаидзе основали компанию Askaneli Brothers в 1998 году. Название происходит от названия поселка Аскана. Здесь в XIX веке жил предок братьев, Антимоз Чхаидзе. Он делал изумительное вино в квеври (специальный глиняный сосуд), которое было популярно и узнаваемо не только в Грузии, его ценили и в Европе. В Аскане до сих пор сохранился погреб, построенный Антимозом. Гоча Чхаидзе и его братья уже в XX веке возродили семейное дело и производят лучшее вино, чачу, коньяк в Грузии.