Вино Kerner Abbazia di Novacella 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Аромат

Вино интригует свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот белых цветов, абрикоса, персика и минералов.

Цвет

У вина соломенно-желтый цвет.

Сочетания

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с салатами, закусками, канапе, моллюсками, ракообразными, свининой, телятиной, сырами средней степени выдержки, копченой рыбой, пастой с рыбой.

При производстве вина "Кернер" используются тщательно отсортированные плоды белого сорта винограда с одноименным названием. Этот вид ароматных ягод получен в результате успешного скрещивания Trollinger и Riesling. Он отличается отличной выносливостью к воздействию низких температур, высоким уровнем сахара, тонким привкусом с нотками muscat, впечатляющей сочностью ягод желтого и зеленого оттенков. Своими отменными характеристиками напиток обязан высоким показателям урожайности плодов. Культивирование ягод производится на благоприятных почвах, богатых на гравийные и песчаные залежи. Кроме того, местные угодья отличаются дренированностью. Размещение виноградных лоз в южной части способствует равномерному согреванию фруктов под яркими солнечными лучами, благодаря чему ягоды приобретают отличные природные ароматические и вкусовые качества. "Кернер" – благородный напиток, способный удивить своей изящностью и мягким вкусом. Вино сочетает в себе выраженную фруктовость, свежесть с чарующей остротой и бархатистостью. Вино в полной мере отражает истинный стиль и философию здешнего терруара. Первые упоминания об аббатстве Новачелло, расположенном в одном из лучших винодельческих горных регионов, датируются первой половиной двенадцатого века. Изначально эти постройки принадлежали представителям лютеранского духовенства. На территории поместья сохранились здания, возведенные в различные эпохи, в том числе церковь, библиотека и колокольня. Славится хозяйство также качественными белыми алкогольными напитками. Производится вино из плодов, собранных вокруг религиозной общины. Изначально на территории выращивались исключительно красные сорта винограда, но напитки, согласно историческим записям, не отличались хорошим качеством. Поэтому со временем было принято решение об освоении новых участков для культивирования ягод. В начале двадцатого века было высажено 5 сортов белого винограда. Изготовляли напиток по классической рецептуре, выдерживание производилось в погребах. Своими насыщенными вкусовыми и ароматическими качествами, а также выраженной фруктовостью алкоголь обязан повышенной минеральности грунта, впечатляющей высоте угодий, а также прохладным климатическим условиям. Вино, названное управляющим поместья, как "праведное", получило несколько почетных наград на национальном и международном уровне.