Виски West Cork Single Malt 10 Years Old 0.7 л.

Вкус

Вкус виски наполнен обильными тонами солода и прочным ядром из богатых карамельных нот. Их окружают деликатные фруктовые нюансы. Послевкусие длительное, согревающее, с нежными нотками специй и намеком на молочный шоколад.

Аромат

В аромате виски ощущаются тона зеленого яблока, которые дополняют тонкие нюансы косточковых фруктов, нуги и ванили.

Цвет

Виски медно-янтарного цвета.

Сочетания

Виски употребляется в чистом виде или с добавлением льда.

Односолодовый виски Вест Корк Сингл Молт 10 лет изготовлен на основе лучшего ирландского ячменя и мягкой родниковой воды. Процесс созревания спиртного напитка длился десять лет в бочках из-под бурбона первого налива. Перед бутилированием виски не подвергается холодной фильтрацию (non-chill filtered), поэтому со временем на дне бутылки может образовываться осадок. Дегустаторы отмечают, что удаление сложных эфиров отражается на вкусовых качествах напитка. Виски демонстрирует фруктовый аромат с оттенками зеленого яблока, косточковых фруктов, нуги и ванили. Долгое послевкусие позволит в полной мере насладиться тонами молочного шоколада и специй. Винодельня West Cork была основана в 2003 году друзьями детства Джоном О'Коннеллом, Джером Маккарти и Денисом Маккарти в то время, когда в этом было очень мало экономического смысла. Первые годы были далеки от роскошного процветания. Тогда друзья работали в комнате в задней части дома Дениса в Юнион-Холле, используя два небольших перегонных куба, купленные у производителя шнапса в Швейцарии. В 2014 году West Cork переезжает в новую винокурню в Скибберине. Открытие новой винокурни сделало West Cork крупнейшей ирландской винокурней в стране. Джон, Джер и Денис хотят сделать ирландский виски доступным. Команда West Cork будет продолжать расширять производство.