Виски West Cork Port Cask 12 Years in gift box 0.7 л.

Вкус

Вкус виски хорошо сбалансированный, мягкий, сладковатый, с тонами солодового хлеба, соленого сливочного масла и темного шоколада. В послевкусии остаются нюансы клубники и тяжелые сливочные ноты.

Аромат

В аромате виски ощущаются ноты голубики, сладкого пирога, ментолового Мотито, ванили и ячменя.

Цвет

Виски яркого золотистого цвета.

Сочетания

Виски употребляется в чистом виде, с добавлением льда или капли воды.

Односолодовый виски Вест Корк Порт Каск 12 лет был выпущен ограниченным тиражом в количестве 2500 бутылок. В 2014 году виски завоевал золотую медаль на конкурсе «Craft Spirits Awards». Виски выдерживался двенадцать лет. Первоначально в бочках из-под бурбона американского происхождения. Последние 110 дней напиток созревал в бочках из-под портвейна. Такой незначительный срок был предусмотрен для того, чтобы избежать «заглушения» оттенков, полученных от основного процесса созревания. Букет виски завораживает щедрым ароматом, наполненным нотами голубики, сладкого пирога, кубинского ментолового Mo Tito, ванили и ячменя. При этом виски наделен легкими полутонами солодового хлеба и темного шоколада, подчеркивающими пряную сложность бленда. Долгое послевкусие позволит в полной мере насладиться тонами клубники и сливочными нотами. Винодельня West Cork была основана в 2003 году друзьями детства Джоном О'Коннеллом, Джером Маккарти и Денисом Маккарти в то время, когда в этом было очень мало экономического смысла. Первые годы были далеки от роскошного процветания. Тогда друзья работали в комнате в задней части дома Дениса в Юнион-Холле, используя два небольших перегонных куба, купленные у производителя шнапса в Швейцарии. В 2014 году West Cork переезжает в новую винокурню в Скибберине. Открытие новой винокурни сделало West Cork крупнейшей ирландской винокурней в стране. Джон, Джер и Денис хотят сделать ирландский виски доступным. Команда West Cork будет продолжать расширять производство.