Во вкусе виски изобилуют цветочные тона, дополненные нотками сухофруктов и специй. В фоновом режиме проходят сладкие ноты орехов, винограда и меда.
Первоначально сладкий аромат виски наполнен нотами фруктов и свежего морского воздуха. На заднем плане ощущается свежесть цитрусовых фруктов, нюансы злаков и торфяного дыма.
Виски светло-янтарного цвета.
Виски можно употреблять в чистом виде, со льдом или водой.
Восхитительный виски с легкой торфяной ноткой Волфбёрн Нортленд будоражит воображение многогранным вкусом и ароматом. Он является флагманским напитком винокурни Wolfburn. После частичного созревания в бочках из дуба американского происхождения виски приобрел мягкий и согревающий букет. Ароматический профиль покоряет фруктовыми нотами с легким дуновением освежающего морского бриза, цитрусовыми оттенками с дымными акцентами. Вкус привлекает оттенками орехов, меда, сухофруктов и пряностей. Хайленд – одна из самых красивых и больших областей Шотландии. Шотландское Высокогорье богато различными стилями виски: на севере производят насыщенный виски с солодовыми, сладкими нюансами, на юге можно найти более легкие образцы с фруктовыми тонами, восток известен «сухим» характером виски, а запад может похвастаться мощным виски с оттенками дыма и торфа. На протяжении более 160 лет в самом северном городе на материковой части Великобритании Терсо не было собственной винокурни. Первый завод, получивший название Wolfburn (в честь источника воды), был открыт в 1821 году Уильямом Смитом. Семья Смит стояла во главе винокурни вплоть до 1837 года. Тогда Wolfburn был крупнейшим производителем в Кейтнессе. Скорее всего винокурня прекратила свою работу в 1837 году, но есть свидетельства, что она продолжила производство с перерывами вплоть до 1860-х гг. Строительство новой и современной винокурни Wolfburn началось в августе 2012 года. Новые владельцы построили здание как можно ближе к месту первой винокурни. Производственные процессы были запущено 25 января 2013 года. Для создания виски используется вода из того же источника, что и несколько веков назад.