Виски обладает тонким вкусом с пряным характером. Он привлекает тонами ванили, сахарной глазури и меда, которые гармонично соединяются с нюансами скошенной травы и солода. В пикантном. Остром послевкусии присутствуют оттенки лимона.
Аромат виски свежий, нежный и сладкий. За первыми нотами меда и ванили следуют мягкие оттенки ячменя и свежескошенной травы, нюансы пряностей и лимонной цедры.
Виски светлого золотисто-желтого цвета.
Виски подается в качестве дижестива, в чистом виде.
Aultmore 12 Years Old является первым релизом серии Dewar "The Last Great Malts", запущенной производителем в 2014 году. Виски изготавливают на одноименной винокурне, расположенной в Великобритании, поблизости небольшого города Кейт. Право собственности на предприятие принадлежит компании Бакарди, купившей завод в 1998 году. Львиная часть дистиллятов продается для создания именитых виски, к примеру, часть продукции выкупается легендарным "Джонни Уокер". Спирты "Олтмор" известны фирменным стилем, в котором явно присутствует дуб, мед и ваниль. Отличительной особенностью виски 12-тилетней выдержки является концентрированный фруктово-пряный аромат и цвет светлой соломы. Вкус необычайно приятен, в нем присутствует выраженная ароматность полевых трав, свежесть лимона и пряность мускатного ореха, а короткое и резкое послевкусие раскрывается оттенками имбиря и кофе. Наслаждаться виски можно в неразбавленном виде или добавив немного охлажденной воды, согласно древнему шотландскому обычаю.