Аромат
Виски обладает приятным, нежным ароматом сахарной ваты и цветов. Легкая дымка со временем развивается мощными торфяными тонами.
Цвет
Виски янтарного цвета с отблесками.
Вкус
Виски обладает эластичным вкусом с тонами дегтя, копченой рыбы и морской соли. Послевкусие долгое, плавно теряющее насыщенность, оставляет легкую вуаль из нюансов лекарственных трав.
Сочетания
Виски прекрасен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой, кофе, может употребляться со льдом.
Виски Берри Броз & Радд Каол Айла был дистиллирован в 2009 году. Он выдерживался в бочке хогсхед вплоть до 2021 года. Напиток обладает ароматом с нотками соленого морского воздуха, нюансами земляного дыма, мотивами сахарной пудры. Во вкусе чувствуются нотки торфяного дыма, вересковые оттенки, тона морской соли и копченой рыбы.
Шотландский остров виски Айла располагается в южной части архипелага Внутренних Гебридских островов. На территории Айлы можно встретить каменистые холмы, покрытые вереском, а также торфяные пустоши, плодородные равнины. Нетронутая красота природы Шотландии, хмурое небо, безлюдные ландшафты... Айла – это торфяной стиль. Отдают предпочтение такому виски любители сильных и крепких спиртных напитков. В этом виски чувствуется яркая торфяная нота, а послевкусие хранит печать пикантности, некоторой остроты.
Berry Brothers and Rudd — одна из старейших английских виноторговых компаний. После тщательного отбора лучших образцов односолодовых шотландских виски, компания создает купажи под собственной маркой.
Винокурня Caol Ila была основана в 1846 году Гектором Хэндерсоном. Виски Caol Ila считается одним из наиболее легких сортов виски острова Айла. Его отличает бледный цвет, а также торфяные, цветочные и перечные ноты. Помимо того, что он продается как односолодовый виски, его широко используют в купажах (один из ярких примеров – Johnnie Walker's Black Label). Для производства виски используют воду озера Лох-Нам-Бан.