Виски Glengoyne The Legacy Series Chapter Three in gift box 0.7 л.

Винокурня Glengoyne имеет историю, не только хорошо представленной «вертикальной библиотеки» виски (10, 12, 15, 18 и 25 лет), но и превосходной линейки ограниченных и специальных релизов. Коллекция «The Legacy Series» продолжает свою приверженность производству интересных виски по всему ценовому диапазону, отдавая дань уважения ключевым фигурам в истории Glengoyne. В первой главе рассказывается о Кокрейне Картрайте (Cochrane Cartwright), одном из первых управляющих винокурни, который в 1869 году ввел процесс выдержки в бочках из-под хереса. Вторая глава посвящена Питеру Расселу (Peter Russell), председателю правления и основателю компании «Ian McLeod Distillers», которая приобрела Glengoyne в 2003 году. Третья глава серии Legacy Series была выпущена в мае 2022 года, чтобы отметить роль сэра Артура (Sir Arthur John Tedder) в Комиссии по виски 1908 года и время его пребывания на винокурне Гленгойн. Глава третья воплощает стремление производителя к неторопливому совершенству. Виски выдерживался в бочках из-под хереса и бурбона, отобранных вручную. Он красиво переливается в бокале бледным золотом среди доносящихся ароматов ванили, постепенно слышны оттенки заварного крема, тарт татена и теплых орехов пекан. Вращая бокал, звучит приятная симфония из нот медовой дыни, печеной груши с отдаленными отголосками корицы, изюма и хереса. Послевкусие сухое, короткое с преобладающими нотами заварного крема и ириски с легкой цитрусовой кислинкой. Несмотря на крепость 48%, он не слишком дерзкий, но несколько капель воды полностью укрощают его. При дегустации вода смягчит общий вкус, в результате на первый план выйдут сладость и пряность хереса, за которыми все же последует цитрусовое послевкусие.