Виски Isle of Jura Bourbon Cask in gift tube 0.7 л.

Вкус

Насыщенный и округлый вкус с тонами шоколада, грецкого ореха и цитрусовых, за которыми следуют оттенки кофе, лакрицы, бананов и коричневого сахара, в послевкусии появляется легкий дымный акцент.

Аромат

Виски имеет очень мягкий аромат с ярко выраженными нотами тропических фруктов и карамели с цветочно-пряными нюансами.

Цвет

Виски золотисто-янтарного цвета.

Сочетания

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.

Isle of Jura Bourbon Cask Old — шепот океана в каждом глотке! Этот односолодовый шедевр выдерживается в бочках из-под бурбона, которые дарят ему нежный золотистый оттенок и богатую палитру вкусов со сладкими нотами ванили, кокоса и тропических фруктов, переплетающимися с легкой дымностью торфа и солоноватым дыханием моря. Процесс производства начинается с отбора солода (часто из Спейсайда и Хайленда). Далее его смешивают с кристально чистой водой из местного озера Loch na Mile Chainne. Сушка солода осуществляется без сильного торфяного дыма, чтобы сохранить сладкие и фруктовые ноты, но для Бурбон Каск лишь с легкой копченостью. Спирты подвергают двойной дистилляции в самых высоких перегонных кубах среди островных дистиллерий (установлены после модернизации 1963 г.), что способствует получению чистых, легких спиртов с выраженной фруктовостью и балансом. Выдержка в контакте с древесиной, пропитанной бурбоном, длится минимум десять лет. Виски разливают при крепости 40% ABV, без холодной фильтрации, сохраняя полноту вкуса. Jura Bourbon Cask — отличная стартовая точка для знакомства с фирменным стилем винокурни Jura, где драгоценные дистилляты и отборные бочки сливаются в незабываемой гармонии. Винокурня Isle of Jura — легендарное предприятие на одноименном шотландском острове, основанное в 1810 году в деревне Крейгаус. После лицензирования 1831 года и череды взлетов и падений (включая закрытие в 1914-м из-за налоговых баталий семьи Фергассон) она возродилась в 1963-м благодаря местным энтузиастам и инвестициям, с архитектурой от Делма Эванса. Сейчас компания входит в группу White & Mackay, сохраняя островной характер виски — дымный, солоноватый, с душой дикой природы Джура.