Вкус богатый, с элегантностью дуба и тонкими нотами специй. Продолжительное послевкусие, с хересными нотками.
Виски имеет аромат сухофруктов, мёда, ванили с нежными ореховыми нотками.
У виски ярко-золотой цвет.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, а также с добавлением небольшого количества воды, напиток прекрасен в качестве дижестива.
The Balvenie Single Barrel Sherry Cask выдерживается исключительно в одной европейской бочке из-под хереса не менее 15 лет. Термин «Single Barrel» («из одной бочки») говорит об уникальном характере этого односолодового виски, который был создан после выдержки спирта в одной бочке дистиллированного в один день . В каждой сильно опаленной бочке из-под хереса из европейского дуба, количество которых ограничено, содержится не более 800 бутылок шотландского виски.