Ликер Mozart White chocolate Cream Strawberry 0.75 л.

Вкус

Вкус яркий, выразительный, приятно-сладкий, с нотками какао и шоколада с долгим, обволакивающим послевкусием с ароматом клубники.

Аромат

Ликер обладает ярким ароматом с тонами клубники, земляники и ванили.

Цвет

Ликер нежно-розового цвета.

Сочетания

Ликер является отличной составляющей для коктейлей. Его можно пить в чистом виде, добавлять к мороженому и десертам.

Mozart White Chocolate Cream Strawberry — это австрийский крем-ликер, в котором нежность белого шоколада переплетается со свежестью натуральной клубники, создавая вкус изысканного десерта в каждой капле. Премиальный шоколадный ликер от Mozart Distillerie сочетает бархатисто-сливочную текстуру и сбалансированную сладость, делая его идеальным дижестивом, основой для коктейлей или гастрономическим аккомпанементом к десертам. В основе всех ликеров Mozart лежит экстракт какао, полученный из специальной смеси какао-бобов двух сортов из Западной Африки: Forastero и Trinitario. Эти бобы мацерируются в спирте из сахарной свеклы в течение нескольких месяцев в дубовых бочках. Для клубнично-сливочной версии используются бурбонская ваниль с Мадагаскара, натуральный экстракт клубники, свежие сливки из Нидерландов для создания гладкой, не оседающей текстуры и какао-масло без твердых частиц для более нежного вкуса. Холодная мацерация — ключевой этап. Какао и ваниль настаиваются в спирте без нагрева, что позволяет сохранить тонкие ароматические соединения и избежать горечи. Во время мацерации какао-бобов на дистиллерии включают музыку Моцарта. Этот процесс называют называют «soundmilling» (звуковое измельчение). Считается, что звуковые волны помогают разрушать структуру бобов и усиливают экстракцию. После купажирования готовый алкогольный напиток фильтруют, стабилизируют и разливают в фирменные бутылки-сферы, покрытые фольгой, которые стали узнаваемым символом бренда. Во вкусе раскрываются нюансы клубничного заварного крема, какао-масла и мягкого мороженого. Сладость идеально сбалансирована, поэтому напиток не приторный. Долгое, изысканное послевкусие позволит насладиться теплым шлейфом сливок, ванили и клубничной сладости. Mozart Chocolate Coffee выпускает австрийский производитель Mozart Distillerie GmbH — ликерный дом из Зальцбурга, основанный в 1954 году и с 1979 года специализирующийся на премиальных шоколадных ликерах. Бренд Mozart, названный в честь Вольфганга Амадея Моцарта, стал мировым лидером в категории «chocolate liqueur» и до сих пор производит каждую бутылку на собственном заводе из натуральных ингредиентов. С 2016 года Mozart Distillerie входит в состав австрийской группы Schlumberger (Schlumberger Wein- und Sektkellerei), что сохраняет производство в Австрии и усиливает контроль качества.