Ликер Mozart Chocolate Coffee 0.75 л.

Вкус

Мягкий, обволакивающий вкус раскрывается очень сладкими тонами шоколада, кофе и сливок, а также слабыми оттенками ванили с приятной горчинкой в послевкусии.

Аромат

Ликер обладает завораживающим ароматом, наполненным тонами шоколада и кофе.

Цвет

Ликер темно-коричневого цвета.

Сочетания

Ликер можно подавать в чистом виде или в сочетании с шоколадом, мороженым и десертами, а также использовать как основу для алкогольных коктейлей.

Австрийский десертный ликер Mozart Chocolate Coffee представляет собой эталонный дуэт благородного темного шоколада и отборной арабики, заключенный в бархатистую основу из натуральных сливок. Это безупречный вкусовой баланс, достигнутый по традиционной венской рецептуре, где каждая нота вкуса выверена до сантиметра. В отличие от сладких молочных творений, этот крем-ликер с кофейным акцентом дарит сдержанную горчинку и долгое, согревающее послевкусие, что делает его желанным экземпляром в коллекции ценителей премиального алкоголя. Процесс создания ликера «Mozart Liqueur» сочетает в себе многовековые традиции, высокотехнологичные инновации и уникальную философию бренда, где даже музыка великого композитора обретает свое звучание. Основой для «Шоколад Кофе» служит дистиллят из сахарного тростника. Какао-бобы элитных сортов Forastero и Trinitario, которые специально производятся для Mozart Distillerie, смешиваются со спиртом и выдерживаются в бочках около двух месяцев. Затем часть этого настоя проходит дистилляцию, в результате чего получается какао-дистиллят — сердце всех ликеров бренда. Для работы с шоколадом на производстве применяют технологию «sound‑milling» («звуковое измельчение»). Под воздействием звука и ультразвука твердые частицы какао и какао-масло дробятся и гомогенизируются, что дает более тонкую, однородную и «тающую» текстуру в готовом продукте. На этапе купажирования мастер-дистиллер соединяет какао-дистиллят, бельгийский шоколад, натуральную бурбонскую ваниль с Мадагаскара, арабику, сливки, сахар и дистиллят сахарной свеклы. Лишь небольшая добавка карамели отвечает за красивый оттенок и завершающий штрих во вкусе. Готовый алкогольный напиток фильтруют, стабилизируют и разливают вручную в Зальцбурге. Внешний вид бутылки шоколадного ликера «Mozart Chocolate Coffee» уникален благодаря ее круглой форме и роскошной упаковке. Действительно, ни одна бутылка бренда не похожа на другую, поскольку фольгированная упаковка всегда немного отличается. Каждый вид имеет свой собственный цветовой код и отражает разнообразие вкусов шоколада. Mozart Chocolate Coffee выпускает австрийский производитель Mozart Distillerie GmbH — ликерный дом из Зальцбурга, основанный в 1954 году и с 1979 года специализирующийся на премиальных шоколадных ликерах. Бренд Mozart, названный в честь Вольфганга Амадея Моцарта, стал мировым лидером в категории «chocolate liqueur» и до сих пор производит каждую бутылку на собственном заводе из натуральных ингредиентов.