Коньяк Chateau de Montifaud X.O. Silver Petite Champagne AOC in gift tube 0.7 л.

Вкус

Бархатистый, мягкий, соблазнительный вкус с нотами сухофруктов и поджаренных орехов. Долгое, пьянящее послевкусие с нюансами рансьо.

Аромат

Коньяк очаровывает своим тонким и мягким ароматом, в котором гармонично переплелись ноты фруктов, древесины и миндаля.

Цвет

Коньяк золотисто-медного цвета с янтарными бликами.

Сочетания

Коньяк прекрасен в качестве дижестива, а также в сочетании с хорошей сигарой.

Еще один превосходный напиток от великолепного коньячного дома Chateau de Montifaud. На этот раз это эксклюзивный коньяк Extra Old, выдержанный более двадцати лет и изготовленный из коньячных спиртов терруара Пти Шампань. Семейный дом знает толк в идеальной выдержке, создавая для нас легкий, цветочный и округлый алкоголь. При крепости 40% ABV купаж балансирует на тонкой грани между мягкостью и глубиной характера, что достигается благодаря второму этапу созревания, когда драгоценный нектар переливается в более старые бочки. Белое вино из винограда сорта Уни Блан, бережно изготовленное, дистиллируется на осадке, развивая свой аромат и насыщенный вкус. Дистилляция проходит в ремесленном стиле — в трех перегонных кубах. Лоран добавляет больше осадка, чем большинство производителей, чтобы подчеркнуть мягкость своих «о-де-ви». Доводя спирт до нужной крепости, он одержимо добавляет дистиллированную воду по каплям, чтобы избежать мыльного привкуса. Именно здесь бренди приобретает свой изысканный цветочный характер. Затем молодой спирт выдерживается в бочках из лимузенского дуба («rоux»), где он продолжает терять алкоголь из-за испарения «angels share». После его переливают в более старые бочки для завершения созревания, значительно превышающего шесть лет, необходимых для XO. В результате перед Вами превосходный, выдержанный коньяк, сохранивший великолепный фруктовый вкус, несмотря на многолетнюю выдержку. В бокале он демонстрирует красно-золотистый цвет с пленительным медным блеском, который предвосхищает его ароматическое богатство. Букет раскрывается нотами засахаренных фруктов, таких как абрикосы, сливы и персики, а также тонкими оттенками кофейных зерен и ванили. Вкус очаровывает текстурой и приятным телом. Коньяк ласкает невероятной сложностью разнообразных ощущений, от фруктовых до пряных. Удивительно продолжительное послевкусие отличается дорогим шлейфом из мускуса и кожи. Высокая, прямая бутылка с массивным стеклянным дном и серебряной аббревиатурой на этикетке, отражающей свет, создает ощущение роскоши. Этот напиток, безусловно, станет отличным подарком для любого ценителя коньяка. Независимое семейное предприятие Chateau de Montifaud было основано в 1866 году. В настоящее время оно находится под управлением шестого поколения: Лорана Валле и его жены Элоди. Прежде чем взять на себя руководство домом, Лоран десять лет проработал вместе со своим отцом Мишелем, постигая искусство дистилляции. Семейная традиция — откладывать свежедистилированные коньячные спирты при смене каждого поколения. Это позволяет создавать великолепный запас выдержанного коньяка и завидную коллекцию сертифицированных винтажных «eau-de-vie».