Коньяк обладает прекрасно сбалансированным, гармоничным вкусом, особое очарование которому придают тона теплых пряностей и долгое послевкусие с выраженными тонами ванили.
Сложный аромат раскрывается нотами лесной фиалки и жасмина, а особое очарование ему придают тона лесного ореха и табака.
Цвета красного дерева.
Коньяк лучше всего употреблять в конце трапезы в качестве дижестива. Он доставит настоящее удовольствие, если пить его в чистом виде согласно классическому ритуалу из бокалов тюльпановидной формы, наслаждаясь не только богатой палитрой вкуса, но и восхитительными ароматами, раскрывающимися со временем все новыми гранями.
Коньяк Боэн В.С.О.П. произведен из винограда сорта Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар. Коньяк выдерживался в бочках из лимузенского дуба не менее 4 лет. Коньяк производят в знаменитом французском регионе Шаранта. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. Для того, чтобы достичь высшей степени качества, коньяк должен быть выдержанным. После перегонки напиток практически бесцветен, коньяк темнеет и приобретает характерные древесные нотки после выдержки в бочках. Минимальный возраст коньяка – 2 года. Семья Шабасс производит коньяк с 1818 года. До начала 90-х годов XX века коньяки Chabasse не имели всемирной популярности, оставаясь в тени более популярных и именитых брендов. Луи Оливер Шабасс отправляется в путешествие, чтобы дать возможность познакомиться с коньяками, произведенными династией Шабасс, как можно большему числу ценителей крепких спиртных напитков. Он представлял свои коньяки по всему миру, преимущественно во французских колониях в Африке и Индокитае, а также в английских колониях в Азии и Тихом океане. Путешествие принесло свои плоды и знаменательную встречу. Когда Луи Оливер был на ферме близ Мадраса (восточное побережье Индии) он познакомился с энергичной Элизабет Боэн. Вдохновленный Шабасс возвращается во Францию и создает великолепный коньяк, который он называет в честь своей музы – Bowen. Рене Люк Шабасс, внук Луи Оливера, позже восстановил этот купаж и разработал для него уникальный дизайн. Букет коньяка Chabasse Bowen V.S.O.P. чарует сладкими табачными оттенками, тонкими нюансами жасмина и фиалки, а также ореховыми мотивами.
Узнайте о лучших коньяках в мире из нашей статьи. Рейтинг ТОП-20 коньяков в полезном блоге магазина WineZone.
«Выдержка коньяка – это процесс, в ходе которого алкогольный напиток, полученный путем дистилляции виноматериала, созревает в специальных деревянных бочках для вкуса и аромата. Получите полезную информацию по классификации коньяка на основе его выдержки, узнайте подробнее о том, что означают знаменитые: VS, VSOP, XO, Napoleon и даже Vintage Cognac в полезном блоге WineZone»
Для того чтобы купить лучший коньяк, полезно познакомиться с рейтингом наиболее популярных марок. В него вошли напитки разных стран.