Изначально сухой вкус коньяка обретает мягкость по мере развития в бокале. Его сложная палитра раскрывается нотами лесного ореха, тушеного яблока, сухофруктов, ириски, дуба, ванили и крем-брюле. В долгом послевкусии ощущаются покалывающие акценты цитрусовых.
Цветочные тона в аромате коньяка придают легкость оттенкам сухофруктов, дубовой древесины, ванили и меда.
Коньяк насыщенного янтарного цвета с медным отливом.
Коньяк рекомендуется в качестве изысканного дижестива.
Коньяк Пьер де Сегонзак В.С.О.П. Гранд Шампань демонстрирует утонченность и французский шарм. Регион Гранд Шампань славится производством коньяка. Этот регион является «королем» всех коньячных производственных субрегионов. В 1966 году Национальное Бюро Коньяка присвоило данному региону категорию Premier Cru, что является показателем высокого статуса. В данном регионе благоприятные природные условия для выращивания винограда с особыми характеристиками, влияющими на получение исключительных по качеству коньячных спиртов. Регион Гранд Шампань – это сердце французской коньячной индустрии, он является гордостью виноградарей и виноделов. Изготавливают здесь коньяк только из разрешенных сортов винограда, прежде всего – это Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш. Их доля в купаже должна составлять не менее 90%. Оставшаяся часть – это другие допустимые сорта. Дистилляция коньяка Pierre de Segonzac V.S.O.P. Grande Champagne проводится исключительно из собственных вин из винограда сорта Уни Блан. Коньяк обладает соблазнительным мягким вкусом из нот лесного ореха, тушеного яблока, сухофруктов, ириски, дуба, ванили и крем-брюле. За время выдержки на протяжении семи лет, коньяк приобрел зрелость и благородство. Свою долгую историю коньячный дом Пьер де Сегонзак ведет с 1702 года. Основал коньячный дом Жак Ферран. В Гранд Шампани он посадил первые виноградники и заложил основные принципы, традиции производства качественного коньяка, которых всегда придерживались последующие поколения династии. В погребах этого дома бережно хранятся спирты, дистиллированные не одним поколением мастеров. Дом Пьер де Сегонзак создает только престижные и исключительно старые коньяки. 10 лет – это минимальный период выдержки, который допускается к использованию в купаже этих элитных напитков.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.