Вкус коньяка глубокий, богатый, полнотелый, согревающий, с нотами свежих красных фруктов, ванили, грецких орехов и шоколада. Послевкусие долгое, приятное, с нюансами специй для выпечки, апельсиновой цедры, миндаля и кокоса.
В многогранном, изысканном аромате коньяка ноты спелого абрикоса, кленового листа и сушеных лепестков розы гармонично переплетаются с выразительными тонами ванили, карамели и какао.
Коньяк красивого темно-янтарного цвета с золотистыми переливами.
Коньяк прекрасно подходит в качестве дижестива, отлично сочетается с кофе, сигарами и сырами.
Коньяк Пьер Ферран Резерв Дабл Каск Премье Крю де Коньяк Гранд Шампань обладает яркой вкусо-ароматикой. Его букет завораживает пряными оттенками, цветочно-фруктовыми нотками. Уни Блан хорошо подходит для дистилляции. Высокая кислотность позволяет избежать порчу вина бактериями и неприятного вкуса после перегонки. Низкое содержание сахара позволяет проводить более длительную перегонку вина благодаря чему конечный продукт чище. Коньяк производят в знаменитом французском регионе Шаранта. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Легкий коньяк с цветочным букетом, полученный из белого винограда, здесь длительное время выдерживают в бочках, поэтому редко можно встретить коньяк из субрегиона Гранд Шампань категории VS или VSOP. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. На 100 гектарах виноградников исторической винокурни Pierre Ferrand в самом сердце «золотого треугольника» Гранд Шампани культивируют виноград для мягкого и многогранного виски. Виноградники и штаб-квартира компании расположены в замке Бонбонне (XVIII век) в Арсе, всего в 10 км от центра города Коньяк.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.