Коньяк обладает гармоничным, смелым, живым вкусом с приятными фруктовыми нотками, которые уравновешиваются оттенками лакрицы. Послевкусие округлое, средней длины.
В аромате коньяка цветочные ноты фиалки и жимолости сменяются фруктовыми оттенками хрустящего яблока и персика и нюансами ванили.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Коньяк употребляется в чистом виде или со льдом в качестве дижестива.
Коньяк Нормандин-Мерсье Фин Шампань Вьей – уникальное произведение блендирования благородных спиртов Гран Шампань и Пти Шампань. Нежное прикосновение аромата фиалки и жимолости в сочетании с фруктовыми оттенками хрустящего яблока, персика и ванили составляют гармонично сосуществующие грани коньячного букета. При изготовлении крепкого алкогольного напитка используется виноград Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Созревает коньяк в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. Минимальный возраст коньяков 15 лет, поэтому его относят к классу V.S.O.P. Первый год коньяк выдерживается в бочках объемом 350 литров, а затем переливается в бочки объемом 600 литров. Для больших бочек характерны очень тонкие стенки. По достижении пятнадцатилетнего возраста коньяк исследуют на предмет уровня крепости. История коньячного Дома Normandin-Mercier началась в 1972 году. В течении продолжительного времени семейство Нормандин-Мерсье приобретало коньяки у проверенных временем поставщиков, которых на то время было не так много. После покупки молодые алкогольные напитки помещали в дубовые бочки, возраст древесины которых был не менее 100 лет. Во время созревания коньки впитывали в себя все тонкости текстуры и приобретали неповторимый аромат. Дом Нормандин-Мерсье уже на протяжении пяти поколений неустанно стремится к совершенствованию методов изготовления и выдержки благородного спирта. Именно поэтому компания стала известной на весь мир.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.