Коньяк обладает гармоничным, смелым, живым вкусом с приятными фруктовыми нотками, которые уравновешиваются оттенками лакрицы. Послевкусие округлое, средней длины.
В аромате коньяка цветочные ноты фиалки и жимолости сменяются фруктовыми оттенками хрустящего яблока и персика и нюансами ванили.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Коньяк употребляется в чистом виде или со льдом в качестве дижестива.
Коньяк Нормандин-Мерсье Фин Шампань Вьей – уникальное произведение блендирования благородных спиртов Гран Шампань и Пти Шампань. Нежное прикосновение аромата фиалки и жимолости в сочетании с фруктовыми оттенками хрустящего яблока, персика и ванили составляют гармонично сосуществующие грани коньячного букета. При изготовлении крепкого алкогольного напитка используется виноград Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Созревает коньяк в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. Минимальный возраст коньяков 15 лет, поэтому его относят к классу V.S.O.P. Первый год коньяк выдерживается в бочках объемом 350 литров, а затем переливается в бочки объемом 600 литров. Для больших бочек характерны очень тонкие стенки. По достижении пятнадцатилетнего возраста коньяк исследуют на предмет уровня крепости. История коньячного Дома Normandin-Mercier началась в 1972 году. В течении продолжительного времени семейство Нормандин-Мерсье приобретало коньяки у проверенных временем поставщиков, которых на то время было не так много. После покупки молодые алкогольные напитки помещали в дубовые бочки, возраст древесины которых был не менее 100 лет. Во время созревания коньки впитывали в себя все тонкости текстуры и приобретали неповторимый аромат. Дом Нормандин-Мерсье уже на протяжении пяти поколений неустанно стремится к совершенствованию методов изготовления и выдержки благородного спирта. Именно поэтому компания стала известной на весь мир.
Узнайте о лучших коньяках в мире из нашей статьи. Рейтинг ТОП-20 коньяков в полезном блоге магазина WineZone.
«Выдержка коньяка – это процесс, в ходе которого алкогольный напиток, полученный путем дистилляции виноматериала, созревает в специальных деревянных бочках для вкуса и аромата. Получите полезную информацию по классификации коньяка на основе его выдержки, узнайте подробнее о том, что означают знаменитые: VS, VSOP, XO, Napoleon и даже Vintage Cognac в полезном блоге WineZone»
Для того чтобы купить лучший коньяк, полезно познакомиться с рейтингом наиболее популярных марок. В него вошли напитки разных стран.