Джин Fly Alpine 0.7 л.

Вкус

Вкус джина мягкий, округлый, слегка терпкий, во многом повторяющий аромат, с долгим и стойким послевкусием с нюансами цитрусовых и хвои.

Аромат

Свежий, насыщенный аромат раскрывается оттенками можжевельника, цитрусовых фруктов с тонкими травяными нюансами розмарина и лаванды.

Цвет

Джин кристально чистого, прозрачного цвета.

Сочетания

Джин прекрасен в чистом виде, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

Устали от кричащих этикеток и тропических фруктовых взрывов в джине? Встречайте спокойствие швейцарских Альп. Швейцария не делает ничего «просто так». Забудьте про два тоника и дольку лайма. Секрет Fly Alpine кроется не только в идеально подобранном можжевельнике, но и луговом клевере с корнем горечавки, собранными у подножия Маттерхорна. Точный технологический процесс Gin Alpine не раскрывается в деталях, так как это часть секретной рецептуры. При производстве используется нейтральный зерновой спирт премиум-класса. Ботаникалы, включая высокогорные травы и лаванду, подвергаются холодной или тепловой мацерации на спирте для извлечения эфирных масел. Дистилляция осуществляется в медных перегонных кубах, которые делают вкус «чистым», а геометрия «шапки» куба формирует характер напитка. Полученный дистиллят разбавляют высококачественной водой. Джин не подвергается фильтрации перед розливом, чтобы сохранить масла и текстуру. Алкоголь создан в классическом стиле «London Dry Gin», но с альпийской ботаникой и горными ароматами. В букете доминируют свежие хвойные тона, переходящие в цветочно-цитрусовую симфонию и мягкий, почти кремовый финиш с легкой пряностью. Здесь важна текстура, а не градус. Этот джин не обжигает, он маслянистой, немного вязкий и с плотной структурой. Он течет по бокалу медленно, чтобы Вы успели заметить каждую ноту: банановый аромат (да, он там есть, благодаря особым дрожжам при ферментации) переплетается с пряной сухостью трав. Он создан для тех, кто ценит сбалансированный, «сухой» вкус, мягкую текстуру и приятную пряность, а не тяжелые, навязчивые ботанические оттенки. В коктейлях он — король: попробуйте Aviation с мартини и вишневым ликером, где Fly добавит «горную высоту», или Negroni с швейцарским твистом, усиленный местным вермутом. А для ценителей — чистый, охлажденный до -18°C, чтобы раскрыть все нюансы. Флай Алпайн выпускается в стильной матовой бутылке с фиолетовым градиентом, строгим шрифтом и блестящей серебристой крышкой. Fire&Ice Beverages — компания, которая выглядит так, будто ее собрали швейцарские часовщики в свободное от работы время. Два акционера, чьи имена остаются в тени, в 2018 году задумали немыслимое: создать линейку премиальных дистиллятов, которая заставит мир пересмотреть стандарты качества. В каждом продукте звучит философия двух стихий Fire&Ice. «Лёд» — это кристальная, стерильная чистота альпийских трав и воды, а «Огонь» — это характер, пряная энергия дистилляции, которая превращает сырье в нечто большее.