Вино Vincent Girardin Meursault Les Narvaux AOC, 2018 0.75 л.

Винсен Жирарден Мерсо Ле Нарво – притягательное, хорошо сбалансированное вино с ароматом белых цветов. Отборные плоды винограда Шардоне собираются на участках, расположенных в коммуне Мерсо. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Восточная экспозиция придает винограду хорошую кислотность. Благодаря глинисто-известняковой почве с примесью «шайо» (кремнистые остатки), вина обладают ярким, глубоким ароматом. В процессе винификации для чистоты виноградного сока, а также сохранения органолептических характеристик, на производстве используют пневматические прессы с низким давлением. Они позволяют бережно отжимать плоды, что способствует меньшему количеству осадка. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация на дрожжах проходит в бочках из французского дуба объемом 228 литров. Процесс созревания на тонком осадке продолжается полтора года. Бутилирование производится в соответствии с лунным календарем. Изысканная ароматическая гамма начинается нежными оттенками сливочного кондитерского крема. В верхних тонах улавливается свежесть фруктовых нот вкупе с акцентами жареного миндаля на фоне приятного аромата белых цветов. Вино органично дополнит блюда из морепродуктов и рыбу, приготовленную на гриле. Связанная с винодельческим искусством на протяжении многих поколений семья Жирарден, не находясь в Кот д’Оре, смогла создать бренд Vincent Girardin. Винсент Жирарден известен своими роскошными, исключительными винами с XVII века. В наше время компания продолжает использовать традиционный метод изготовления вина наравне с высокотехнологичными методами производства, заботясь при этом об окружающей среде.