Вино Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino, 2016 0.75 л.

Вкус

Вино обладает структурированным, линейным, все еще по-юношески строгим вкусом с нотками сушеной вишни, звездчатого аниса и табака, напористыми мелкозернистыми танинами, яркой кислинкой и очень долгим, стойким, свежим послевкусием.

Аромат

Концентрированный и живой аромат вина раскрывается нотами цветущего винограда и лаванды, черной сливы, ежевики, листьев базилика, плавленого сыра и корочки хлеба. На заднем плане выступают пряные нюансы гвоздики, мускатного ореха и кожи.

Цвет

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, жареным мясом, подается к трюфелям и сырам. Подходит в качестве медитативного вина.

Красное сухое вино Вилла Поджио Сальви Брунелло ди Монтальчино произведено из винограда сорта Санджовезе. Этот сорт винограда считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из Санджовезе имеет хороший уровень кислотности. Оно насыщено тонами вишни, розы, сливы и фиалки. Винтаж 2016 года чарует свежими оттенками базилика, сочными нюансами ежевики, лавандовыми мотивами, сливовыми нотками, акцентами мускатного ореха, а также пряными аккордами. Благодаря особому удачному расположению виноградников Villa Poggio Salvi на винодельне из собранного заботливо вручную урожая производят исключительное, невероятно элегантное Брунелло. Подайте к этому красному вину цыпленка, запеченного в томатном соусе с травами. Также прекрасной идеей будет подать сырную тарелку, на которой будет пармезан, пекорино, горгонзола. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Брунелло ди Монтальчино – символ тосканского традиционного виноделия. Это красное вино отличается комплексной ароматикой, кислотностью, прекрасной структурой и яркими танинами. Восхитившись тосканским пейзажем, Пьерлуиджи Тальябуэ решает приобрести компанию Villa Poggio Salvi в 1979 году. Сегодня площадь виноградников Villa Poggio Salvi насчитывает 21 гектар. На участках культивируют сорт Санджовезе Гроссо. На винодельне Villa Poggio Salvi производят вино, не забывая о традициях, но также следуя современным методам.