Виски Macallan Double Cask 12 Years Old in gift box 0.75 л.

Macallan, к счастью, один из тех шотландских виски, который легко полюбить сразу. В отличие от стереотипных (хотя все же вкусных) торфяных монстров, Macallan «звучит» довольно легко и деликатно, но сложно, с нотами фруктов и карамели с озорным акцентом орехов. Компания производит как отличный скотч начального уровня (например, Macallan 10 и 12 Years Old), так и некоторые из самых желанных бутылок для серьезных коллекционеров (Masters Edition, Series M, Sir Peter Blake). Macallan 12 Years Old Double Cask – это, несомненно, один из самых популярных скотчей, доступный, но захватывающий односолодовый шотландский виски нового поколения. Он выдерживается как в американских, так и европейских бочках из-под хереса Олоросо. Здесь доля американских бочек выше, чем в 12-летнем Sherry Oak, но не используются бочки из-под бурбона, как в релизе 12-летнего Fine Oak. Бочки важны для любого выдержанного спиртного напитка, а Macallan относится к своим бочкам серьезно. Это единственная шотландская винокурня, у которой есть свой собственный мастер по производству бочек Стюарт Макферсон («Master of Wood»). Он кропотливо отбирает древесину дуба, высушивает ее, придает форму в испанской бондарне и приправляет хересом Олоросо, что придает конечному продукту насыщенность. Эта конкретная бутылка была выпущена в 2016 году и сделана в сотрудничестве со Стивом МакКерреем, удостоенным наград фотографом из Филадельфии. Он проследил весь процесс производства 12 Double Cask от первоначального происхождения бочек до выдержки виски в Шотландии. В результате виски, выполненный в классическом стиле Macallan, идеально гармонирует со сладостью американского дуба. В коричнево-сахарном блеске есть что-то гипнотическое. Изысканный аромат наполнен нотами сухофруктов, карамели и цитрусовых, украшенными легким прикосновением заварного крема с пикантностью имбирного пряника. Под всем этим скрывается чудесный запах спиленной древесины дуба. Он хорошо подчеркивает медово-сливочный профиль, который оставляет фантастически округлый, теплый финал. Этот скотч предназначен для потягивания и смакования. Просто необходимо наслаждаться Macallan 12 Double Cask простым способом, который позволяет ароматам виски полностью раскрыться. Основанной в XVIII веке винокурне Macallan понадобилось двести лет, чтобы приобрести не только безупречную репутацию, но и армию многочисленных поклонников. Лучшие мастера-дистилляторы работают на предприятии, создавая качественные спирты из отменного ячменного солода. Несмотря на расположение бренда на северо-востоке Шотландии (выше реки Спей), он черпает вдохновение и влияние из Испании и Северной Америки.