Вкус виски сложный, шелковистый, теплый, сливочный с мягким послевкусием с тонами изюмам и перца.
Виски обладает элегантным ароматом, который раскрывается нотами хрустящих яблок, груш и винограда.
Виски глубокого карамельно-золотистого цвета.
Рекомендуется употребление виски в чистом виде, в сочетании с сигарой.
Столетиями длится спор, кто придумал виски. Шотландцы и ирландцы непримиримы в этом вопросе, у каждого есть своя версия происхождения этого алкогольного напитка. Шотландцы получили виски, подсмотрев способ перегонки у миссионеров и заменив виноградное вино на ячменное пиво. В Ирландии считают, что виски их научил делать сам святой Патрик. Прекрасные экземпляры элитных виски производятся в шотландском регионе Спейсайд. Источники с чистейшей родниковой водой, мягкий климат и отличные почвы, позволяющие выращивать ячмень высшего сорта, делают этот регион идеальным местом для производства качественных виски. У виски этого шотландского региона есть свой уникальный стиль. Мягкий и деликатный вкус и аромат обладают фруктово-цветочными, солодовыми оттенками с деликатными пряными штрихами. Винокурня Cardhu была основана в 1824 году Джоном Каммингом. Производством напитка, продажами и рекламой занималась его жена Элен. Виски Cardhu выпускают в ограниченном количестве, он часто входит в состав купажей других виски. Так, например, он является основой бленда известного виски Johnnie Walker. Cardhu часто называют «виски с женским характером» из-за его деликатного букета, нежных медовых ноток и того факта, что после Элен винокурню снова возглавляла прекрасная дама. Виски Cardhu 11 Years Old выдерживался в новых американских бочках из белого дуба и в бочках из-под бурбона в течение 11 лет. Этот напиток – хороший летний виски. Его букет привлекает нотками карамели, яблочными нюансами, оттенками куркумы, тонами белого шоколада и солодовыми мотивами. Во вкусе ярко чувствуются тона яблок, ноты клубники, шалфея, солодовые аккорды, нюансы ирисок.