Виски Glenfarclas 16 Years Old Sherry Cask Matured in gift tube 0.7 л.

Вкус

Округлый, сбалансированный, плотный вкус с бархатистой текстурой сочетает ноты ванили, древесины дуба, меда, инжира и пряностей. По мере развития проявляются оттенки шоколада. Послевкусие длительное.

Аромат

Многогранный, богатый аромат раскрывается оттенками пряностей, карамели, ванили, сухофруктов, дуба и меда, дополненными легкими цитрусовыми нюансами.

Цвет

Виски янтарно-золотистого цвета.

Сочетания

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.

Glenfarclas 16 Years Old Sherry Cask Matured — это односолодовый шотландский виски из региона Спейсайд, выдержанный шестнадцать лет исключительно в бочках из-под хереса. Виски для тех, кто знает, чем «выдержка в хересных бочках» отличается от «окрашивания карамелью». Гленфарклас — один из немногих независимых семейных производителей в Speyside, и он не гонятся за модой. Их метод основан на самых высоких в регионе кубах прямого нагрева и полном созревании спиртов исключительно в бочках из-под Oloroso Sherry. Здесь не боятся использовать повторно заполненные бочки, считая, что так спирты раскрываются медленнее и гармоничнее. Виски проходит двойную дистилляцию по традиционной технологии и не подвергается холодной фильтрации, что способствует сохранению чистоты вкуса и позволяет дубовым нотам раскрываться полностью. В бокале насыщенный, глубокий янтарь переливается медными и гранатовыми отблесками. Постепенно стенки покрываются медленными, маслянистыми «слезами», что выдает хорошую вязкость и полнотелость. Аромат без сладкой приторности наполнен тонами чернослива и фиников с оттенками старой дубовой коры и тлеющего угля. Шерри во вкусе выступает не как фруктовый сироп, а как тональность выдержанной хересной бочки. Чувствуется ореховая горечь, черный шоколад, цедра лимона и пряности. Послевкусие долгое, согревающее с дымной нотой. Этот драм для тех, кто устал от «карамельных» односолодовых и хочет настоящего, слегка сурового хересного профиля. Он для спокойного вечера с одним бокалом и хорошей книгой, но не для шумной компании. Glenfarclas — одна из немногих сохранившихся независимых винокурен, которая уже более века производит отмеченный наградами солодовый виски, и их 16-летний драм — прекрасный тому пример. Долина, названная Гленфарклас, что означает «Долина зеленой травы», окружена холмами и потрясающими пейзажами. Сама винокурня расположена в самом сердце региона Спейсайд и до сих пор управляется семьей Грант, которая владеет ею с момента открытия в 1865 году. Именно тогда Джон Грант купил и винокурню, и ферму, на которой она находилась, и сдал все это в аренду Джону Смиту. С годами предприятие передавалось из поколения в поколение семьи, и сегодня принадлежит Джону Л. С. Гранту, уже шестому по счету.