Интенсивный, сложный вкус виски открывается сильными тонами ржи, которые сменяют яркие ноты фруктов, нюансы карамели, специй, дуба и угля.
Сладкий, богатый, душистый аромат виски наполнен пряными нотами ржи, нюансами мяты, сухих трав, кураги, персика, древесной стружки, ванили, гвоздики и перца.
Виски золотистого цвета.
Виски отлично пьется с добавлением колы. Он также прекрасен в чистом виде или в качестве основы для коктейлей.
Виски Джим Бим Рай – ржаной виски, дань уважения старейшему рецепту семьи Бим. Пряный и дерзкий напиток с тонами ванили и дуба, а также ярким перечным акцентом. Рецепт виски в США привезли переселенцы из Европы, со временем он претерпел немало изменений. В Америке соложеный ячмень заменили кукурузой. Также отличительной особенностью является выдержка в частично обугленных бочках. Американский виски имеет приятный золотистый цвет и более мягкий и сладковатый вкус (в сравнении с европейским). В США производят и солодовый виски, но официальным напитком страны считается бурбон, названный в честь округа, расположенного в штате Кентукки. Согласно регламенту в составе этого виски не менее 51 % кукурузы, остальные 49 % – рожь и пшеница. В 1788 году немецкие переселенцы по фамилии Бём переезжают в Кентукки. Они меняют фамилию на американизированный вариант – Бим – и начинают производить бурбоны. Йоханнес Джейкоб Бим благодаря государственной программе переселения смог получить землю, на которой стал выращивать кукурузу. Из остатков после продажи урожая Бим решает делать виски согласно рецепту отца. В 1795 году Бим выпускает первый бурбон Jake Beam Sour Mash. Впоследствии виски стали выдерживать в обожженных дубовых бочках (чтобы избавиться от запаха уксуса и рыбы, который мог бы повлиять на вкус и аромат напитка). Эта предприимчивая идея не только помогла безболезненно для качества напитка использовать повторно бочки, но и подарила миру особый ароматическо-вкусовой профиль бурбона. В настоящее время Jim Beam – один из самых продаваемых бурбонов в мире.