Вкус виски хорошо сбалансированный, с ядром из оттенков сухофруктов, черной вишни, табака, ванили, дуба и корицы, которые раскрываются на фоне нот специй.
Аромат виски сложен из цветочных и пряных нот.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски рекомендуется смаковать в чистом виде или с добавлением небольшого количества воды.
Дад'с Хат Пенсильвания Рай, подлинный пенсильванский ржаной виски, произведен согласно классическому рецепту из ржи и солода. Не менее 6 месяцев напиток выдерживается в обугленных новых дубовых бочках. Букет виски покоряет пряными оттенками и цветочными мотивами. Отец Германа Михалича, прежде чем отправиться на работу, всегда надевал шляпу. Казалось, что этот аксессуар всегда соответствовал его настроению и ситуации. Особенно он любил шляпы федора Stetson, которые шили вручную в Филадельфии (штат Пенсильвании). Для Германа этот ежедневный ритуал отца и его разнокалиберные шляпы были и остаются символом оптимизма, воспоминанием об эпохе, когда заботились о качестве. Еще ребенком он, живя с родителями в квартирке, располагающейся над баром, принадлежавшем его семье, стал коллекционировать истории и впечатления многочисленных посетителей, чтобы потом во взрослом возрасте воплотить их в виски. В 2010 году Михалич-младший решает вместе со своим другом из колледжа Джоном Купером основать винокурню. Теперь у Германа появилась возможность производить так любимый его отцом ржаной виски. Dad's Hat – отражение простой, но в то же время уникальной американской идентичности, такой виски, который прекрасно впишется в любую компанию и подойдет для любого случая.