Саке Hakuro Hanabi Sparkling 0.3 л.

Вкус

Вкус саке утонченный, немного сладковатый, обладает мягкой кислотностью, нотами личи и вишни. Послевкусие освежающее.

Аромат

Саке обладает гармоничным ароматом с оттенками личи и меда.

Цвет

Саке приятного прозрачного цвета с деликатным перляжем.

Сочетания

Саке идеально в сочетании с маринованным лососем, пенне с кремовым соусом и сыром горгонзолла, коктейлю из креветок или в качестве дижества.

В линейке японских алкогольных напитков Hakuro Hanabi Sparkling занимает особую нишу — на стыке наследия и смелых экспериментов. Сохранив верность классической технологии «кимото», производители дополнили ее современным игристым методом, что позволило добиться идеального баланса. В результате спиртной напиток сохраняет благородную глубину саке и при этом удивляет легкой, изящной игристостью с шелковистой текстурой. Секрет вкуса этого алкоголя начинается с места его рождения. Производитель находится в префектуре Ниигата, которая славится производством премиального саке в Японии. Холодный, снежный климат региона играет ключевую роль, замедляя ферментацию и позволяя получить напиток с чистым, изысканным характером. Для его создания используется особый сорт риса Гохякумангоку (Gohyakumangoku). Зерна проходят шлифовку для удаления внешней оболочки. Это позволяет избавиться от ненужных примесей и сконцентрировать чистый, фруктовый аромат. Саке, изготовленное только из риса, воды и кодзи, без добавления спирта относится к категории «Дзюнмай», что говорит о его высоком качестве. Секрет игристости кроется в способе получения пузырьков. Это первое саке на российском рынке, произведенное методом вторичной ферментации в бутылке, которая дарит мягкий, бархатистый перляж. Именно благодаря вторичному брожению напиток приобретает свою уникальную текстуру, элегантность и долгое, сухое послевкусие. Само название «Ханаби» переводится как «Фейерверк», но это не громкий праздничный салют, а тихий, изящный всплеск энергии жемчужных пузырьков. В аромате вместо спиртовой резкости ощущается невесомое облако из спелой груши, белого винограда и едва уловимого оттенка цветущего риса. Вкус с кристально чистой кислотностью оставляет легчайшее, сухое послевкусие. Это саке для медитации, для долгих разговоров и для тех моментов, когда хотите остановить время. Hakuro Sake Brewery (Hakuro Shuzo) — это японская пивоварня с более чем 270-летней историей, расположенная в префектуре Ниигата, которая славится своим чистым горным воздухом и снежной зимой, идеальными условиями для создания саке премиального качества.