Мальбек – аргентинец с французской душой дарит вам букет фиалок!
Не плачь обо мне Аргентина…
Мальбек обожает далекую южноамериканскую страну с особой атмосферой, смешением традиций Нового и Старого Света. Ранее этот сорт был малоизвестным, но после того, как виноград был привезен в Аргентину, он раскрыл полностью свой потенциал и стал чересчур популярным. Виноградники произрастают на высокогорье со знойной дневной температурой и холодными ночами. В результате вкус Мальбека получается более богатым и концентрированным. Мальбек обожает принимать «солнечные ванны», что отражается на кожице драгоценных ягод в виде пятен. Это гарантирует богатый «чернильный» оттенок вина.
Можно сказать, что самая загадочная и притягательная страна сделала Мальбек одним из восемнадцати лучших благородных сортов винограда в мире.
Толстокожий виноград является гибридом двух сортов Монпелье и Гайака. Виноградная лоза Мальбек также произрастает и в других странах: Новая Зеландия, Австралия, Чили, США и ЮАР. Самые востребованные вина из этого сорта винограда производят в долинах Уко и Лухан-де-Куйо в аргентинской Мендосе. Также виноградные лозы Мальбек осели во французском Каоре и в Валла-Валла.
Сегодня Мальбек эпатирует прекрасное розе и игристое вино разной степени сладости.
Аромат Мальбека опьяняет и дурманит
Вы узнаете аргентинский пурпурно-красный Мальбек по фруктовому ароматическому профилю с яркими красками сочной ежевики, спелой сливы, черной вишни, а также нюансам молочного шоколада, кофе и какао. Аромат вина из Мальбека дарит прекрасный ароматный букет с фиалками, который переплетается с акцентами кожи. Соответственно, чем дольше вино томится в компании с дубовой древесиной французских бочек, тем слаще уловимое табачное послевкусие.
Как насладиться Мальбеком
Чаще всего красное сухое вино Мальбек обладает крепостью до 15%. Благодаря красочным вкусо-ароматическим характеристикам вино Мальбек на уровне проявляет себя в чистом виде и идеально подходит на роль дижестива и аперитива. Вы не заметите высокий уровень алкоголя, а опьяняющий эффект улетучивается из-за двухгодичной выдержки красного вина.
По коктейлю из Мальбека
Многим любителям Мальбека знакомы изысканные коктейльные мисты, в которых Мальбек раскрывает все свои экстраординарные стороны напитка. Существуют производители бокалов, которые создали специальную емкость для Malbec. Форма бокала для красного вина помогает собрать воедино весь букет и насладиться им в полной мере. Яркие пурпурные «ножки» стекают по бокалу, образуя фиолетовые разводы.
А как же французский Мальбек?
Яркий аргентинский или утонченный французский стиль? Мальбек был одним из основных видов вина, выпускаемых в Бордо. Но в 1950-х годах, виноградная лоза этого сорта во Франции вымерз, поэтому красное вино из него потеряло свою востребованность. Сегодня вино Мальбек производят во французских провинциях Гасконь и Кагор. Французский Мальбек отличается высоким содержанием танинов и почти черным оттенком. В отличие от аргентинского Мальбека, французские вина имеют тенденцию к более длительной выдержке. Французское вино Мальбек – пикантное, терпкое, танинное с ювелирной фруктовостью и легкой горчинкой. В аромате французские виноградники наделяют алкогольный напиток нотами пряных специй и черного перца.
Самые известные красные вина Мальбек
Вино Kaiken Malbec имеет насыщенный фиолетовый оттенок с фруктовым бархатистым послевкусием. В ароматическом профиле раскрываются полутона ягод, шоколада и поджаренной древесины дуба. Красное сухое вино Callia Alta Shiraz-Malbec багряными ручьями струится в бокале, демонстрируя раскрывающийся букет из фруктов, фиников, корицы и лакрицы.
Luigi Bosca Malbec поражает оригинальным вкусо-ароматическим профилем, в котором гармонично переливаются акценты спелой сливы, малины, вишни, шелковицы в пряной вуали аромата. Факты говорят сами за себя и лучшим красным вином Мальбеком из Латинской Америки считается красное вино – Viu 1 от чилийской винодельни Viu Manent.
Выбор за вами среди разнообразного ассортимента вин WineZone!
