Джин ORION — творение многогранной коллекции винокурни Pegasus
Космос: Pegasus и Orion
«У каждого человека свои звезды. Одним — тем, кто странствует, они указывают путь. Для других это просто огоньки». Винокурня Pegasus была основана в 2020 году в престижной винодельческой коммуне Мерсо. Ее цель — создавать исключительные дистилляты, отражающие характер региона, в котором они производятся. Бренд Pegasus был вдохновлен литературной вселенной Антуана де Сент-Экзюпери. Первым продуктом винокурни стал джин Orion — первый опус будущей богатой коллекции дистиллятов. Бутылка темно-синего цвета напоминает о величии космоса.
Pegasus старается сочетать аутентичность, заключенную в качественные и натуральные ингредиенты, с удовольствием, наслаждением напитком.
Идея бренда берет свое начало в увлечениях основателя винокурни, который любит лошадей, авиацию и астрономию. Название джина Orion связано с ярчайшим и известнейшим созвездием. На логотипе изображен мифический крылатый конь Пегас. Orion — приглашение в мечту, странствие, путешествие, напоминающее нам о Маленьком Принце.
Лимоны Ривьеры, травы Альп, совершенство Мерсо...
Коммуна Мерсо располагается в бургундском субрегионе Кот де Бон. Здесь производят великолепные белые вина из Шардоне, которые ценятся не меньше эпохальных Пюлиньи-Монраше. В этом регионе, где снимали самый популярный французский фильм второй половины XX века «Большая прогулка» с Луи де Фюнесом, открыла свои двери винокурня Pegasus. Все выпускаемые спирты отличаются сбалансированностью, им присуще то же очарование терруара, что и великим бургундским винам. Удивительно, но именно простота и легкость, которые ощущаются в напитках винокурни, требуют больше всего работы и старания. Orion сочетает в себе баланс технологических достижений, уважение к исходному материалу и свою особую философию.
Одним из лучших источников вдохновения является природа. К ней необходимо только прислушаться... Растительные ингредиенты для джина Orion происходят из лучших регионов Франции и Швейцарии, уединенных участков, хранимых от всяческого рода загрязнений. Разнообразие терруара позволяет культивировать растения и ягоды, которые впоследствии придают джину тонкие и уникальные ароматы, укутанные прикосновением средиземноморского климата.
Все растительные компоненты выращиваются на небольших семейных органических фермах и собираются вручную.
Для создания джина используются цитрусовые из Ментона (горькие апельсины, органические лимоны). Город Ментон примостился на самом берегу Французской Ривьеры. Он известен благодаря своим цитрусовым и оливковым рощам. Ходят легенды, что здесь после изгнания из рая вместе с Адамом посадила лимоны сама Ева. Каждый год в Ментоне проводят фестиваль цитрусовых, где жители представляют из местного урожая великолепные, потрясающие воображение скульптуры.
Также в Orion присутствуют альпийские травы (апельсиновая мята, лимонный тимьян, вербена...).
Как пить джин Orion?
Джин — один из популярнейших алкогольных напитков последнего десятилетия. Его пьют в чистом виде, наслаждаясь букетом, в котором переплетаются нотки ароматных трав. Учитывайте, что насыщенность вкуса и аромата уменьшается при охлаждении напитка. Если Вы хотите, чтобы джин раскрыл полностью свой потенциал, его следует пить при комнатной температуре. Часто джин потягивают в качестве лонгдринка в сочетании с тоником и льдом. Важным фактором для идеального лонгдринка являются кубики льда. Они не должны быть слишком маленькими (никакого колотого льда), а также льда не должно быть слишком много. На основе джина можно приготовить большое разнообразие коктейлей: «Негрони» (+ вермут), «Том Коллинз» (+ лимонный сок, сахарный сироп, содовая, коктейльная вишня, апельсин, кубики льда), «Джин Сауэр» (+ сахар, лимонный сок). Французский джин Orion — новая звезда винокурни Pegasus. Этот напиток станет прекрасным ингредиентом для коктейлей, насладитесь его уникальным букетом также и в чистом виде!
