Мескаль Montelobos Mezcal Joven 0.7 л.

Вкус

Во вкусе тона минералов и сухой травы дополнены легкими нюансами зеленого яблока. Деликатные нотки дыма ощутимы в шелковистом послевкусии.

Аромат

Аромат мескаля раскрывается оттенками трав, дыма, влажной земли и минералов.

Цвет

Мескаль кристально чистого, прозрачного цвета.

Сочетания

Мескаль рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива.

Крафтовый мескаль Montelobos Joven производится из органической агавы Эспадин (Espadin) на ранчо Loma Larga, расположенном в городе Santiago Matatlan, в штате Оахака. Дистилляция проходит в медных и глиняных кубах, ферментация осуществляется в бочках из сосны без добавления культуры дрожжей. В результате невыдержанный, идеально сбалансированный мескаль с жемчужным блеском обладает приятным ароматом трав, влажной земли, спаржи, цитрусовых, меда и минералов на фоне легкого дыма. Если хотите подчеркнуть травянистые ноты зеленой агавы дегустируйте мескаль в составе коктейля «El Lobo Solitario». Компания Montelobos была основана в 2011 году. Современные методы устойчивого ведения сельского хозяйства позволили одновременно уменьшить площадь угодий и повысить их урожайность. На предприятии мескаль изготавливается вручную из уникальных спиртов, агавы высокого качества и в соответствии с традиционной старинной рецептурой, которой более 500 лет. Стоит отметить, что все мескали сертифицированы как кошерные. В процессе создания Montelobos Joven участвовали Иван Салданья и Гваделупе Гарсия. Их целью было создать «смелый и мятежный» крепкий алкоголь, который каждый раз бы демонстрировал свой сложный, многослойный характер. Согласно мексиканской традиции, спиртными напитками на основе агавы лучше всего наслаждаться в чистом виде, с водой, льдом, лаймом, чили и солью или в составе различных коктейлей.