Насыщенный, но нежный вкус ликера гармонично сочетает сладость с цитрусовой кислинкой, легкой горечью и остротой цедры спелых лимонов.
Изысканный, освежающий аромат ликера отражается в четких тонах лимона и пикантных горьких нюансах цитрусовой цедры.
Ликер интенсивного желтого цвета.
Ликер принято пить сильно охлажденным в качестве аперитива или дижестива, из еды в пару к нему могут быть поданы фрукты и мороженое.
Ликер Занин Гольмар Лимончелло производится из сочетания алкоголя с лимонной кожурой и сахаром. Этот нежный напиток с насыщенным вкусом можно подавать при комнатной температуре или охладить его, добавив лед, чтобы насладиться его освежающими нюансами. Лимончелло – один из классических итальянских ликеров. Zanin производит его по старинным рецептам из лучших итальянских лимонов. На основе лимонного ликера можно приготовить коктейль «Мандариновый рассвет». Этот коктейль представляет из себя сочетание белого вермута и лимончелло в пропорции 20/30 с добавлением льда и 50 мл мандаринового сока. Для того, чтобы создать Limoncello Golmar, лимонные корки в течение 20 дней замачивают в спирте. Затем добавляют лимонную пасту и сахарный сироп. После перемешивания всех ингредиентов будущий ликер проходит процесс очистки в резервуарах из нержавеющей стали, а затем фильтруется при комнатной температуре и, наконец, разливается по бутылкам. Перед розливом лимонный ликер выдерживается от 15 до 20 лет в резервуарах из нержавеющей стали.
Шейкер (shaker) – довольно тяжелый герметичный сосуд, состоящий из двух элементов. Один вставляется в другой за счет того, что диаметр нижнего меньше верхнего. Полезная информация от WineZone.
Любовь к вину невозможна без любви к аксессуарам для вина