Ликер Select Aperitivo 0.7 л.

Вкус

Вкус биттера очень интенсивный, сложный, с хорошим балансом сладости и горечи, нотами цитрусовых и тропических фруктов, кореньев, коры, пряностей. Послевкусие приятное, стойкое, свежее, живое, с нюансами эфирного масла из цитрусовых фруктов.

Аромат

Энергичный и тонизирующий аромат биттер наполнен оттенками эфирных масел и цитрусовых фруктов, поддержанных бальзамическими, нотами, свежими тонами можжевельника, смолы, эвкалипта и ментола, а также сложными травянистыми нюансами.

Цвет

Биттер насыщенного красно-рубинового цвета с оранжевыми отблесками.

Сочетания

Биттер превосходен в составе коктейлей, может употребляться в чистом виде со льдом и большой зеленой оливкой.

Ликер Селект Аперитиво был создан впервые в 1920 году в Венеции. Изначально его производила винокурня Fratelli Pilla & C. Братья Марио и Витторио Пилла хотели внести свою лепту в возрождение экономики послевоенной Венеции, поэтому они решили основать компанию по производству ликеров. Ликер Select стал настоящей звездой. Он был задуман как аперитив, который можно было бы подать также вместе с содовой или сельтерской водой. В Венеции подают этот ликер вместе с просекко и содовой. Венецианский спритц по сей день остается венцом итальянской коктейльной культуры. В составе Select присутствует 30 ароматных трав и растительных компонентов, включая ягоды можжевельника и корень ревеня. Рецепт, как это обычно и бывает, держится в строжайшей тайне. Начальная тональность ликера раскрывается яркими нюансами цитрусов с освежающими бальзамическими смолистыми нотами эвкалипта и ментола. Затем проявляются сложные травянистые нотки с горьковатыми оттенками корней и коры. Пряные и тропические акценты гармонично сочетаются с тонами цитрусов. В послевкусии ощущаются обертоны эфирных масел и цитрусовых. Попробуйте этот легендарный итальянский ликер и решите сами, в каком виде он сияет ярче всего: сам по себе или в составе коктейля. Select признан одной из истинных икон венецианских аперитивов.