Ликер Wenneker Peach 0.7 л.

Wenneker Peach — великолепный ликер, обладающий мягким и свежим вкусом сочного персика. Напиток изготавливают с использованием экстракта персика и применением технологии дистилляции. Лучшие, достигшие максимальной зрелости, плоды персика на протяжении некоторого времени настаиваются в спиртовом растворе с невысоким содержанием алкоголя. Иначе поры на нежной шкурке фруктов сомкнутся и не смогут в полном объеме выделить свой аромат. Дистилляцию осуществляют в медных, достаточно крупных емкостях. Применение именно меди является важным обстоятельством, поскольку этот металл оказывает воздействие на прохождение технологического процесса, но не придает стороннего привкуса полученному дистилляту. Опытный специалист, контролирующий проведение дистилляции, который по вкусовым и ароматическим характеристикам разделяет полученный конденсат на фракции, оставляя "сердце", пригодное к употреблению. Далее, согласно рецептуре изготовления ликера, производится блендирование дистиллятов, добавление экстрактов, эфирных масел и других ингредиентов. Готовый напиток разливают в резервуары, где он выдерживается некоторое время. Перед бутилированием проводится завершающий контроль содержания процента алкоголя, вкусовых и ароматических характеристик ликера. Ликер Веннекер Персиковый является победителем Международного конкурса вина и спиртных напитков (2012) в своей категории.