Jagermeister — ликер, впервые выпущенный немецкой компанией Mast-Jägermeister SE (1935 год). Интересно, что Курт Маст, будучи заядлым любителем охоты, составил рецептуру "Старшего егеря" с лечебной целью. Особенный состав благотворно действует на пищеварительную систему. 56 натуральных компонентов, среди которых фрукты, полезные травы, частицы коры и кореньев, в первую очередь тщательно перемалывают. Смесью, залитой спиртом и чистой водой, наполняют емкости из древесины дуба. В течение года происходит выделение красящих, ароматических, вкусовых частиц из твердого сырья в жидкость. После завершения процесса мацерации регулируют крепость напитка (до 35°). Сахар и карамель необходимы, чтобы получить сладкий травяной с приятной горчинкой вкус "Егермейстера". Готовым биттером наполняют бутылки, выполненные из толстого темного стекла. Такая посуда отлично помогает сохранить вкусовые, ароматические качества ликера. Лучше всего пить Jagermeister в чистом виде. Для этого его охлаждают, подают в небольших рюмках. При низкой температуре ликер становится более густым, тягучим, ярче ощущаются его составляющие. Также его вкус является отличным дополнением к различным коктейлям.