Саке Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu 0.72 л.

Вкус

Саке имеет сухой вкус с оттенками цитрусовых фруктов. Послевкусие гладкое, хорошо сбалансированное.

Аромат

Саке обладает тонким ароматом с нотами лайма, лимона и соломы.

Цвет

Саке светло-золотистого цвета.

Сочетания

Саке станет великолепным сопровождением мяса барбекю, запеканки, мисо, терияки, сашими, блюд из рыбы и морепродуктов. Также саке прекрасно сочетается с сырами, такими как Чеддер и Конте.

Саке Акаши-Тай Хонджозо Токубетсу – детище японской компании Akashi Sake, которая занимается производством и продажей крепкого алкоголя высокого качества. Саке Акаши-Тай производят вручную небольшими сериями под руководством главного винокура Кимио Йонезава. Это традиционный для Японии напиток крепостью 15,8%. Часто его именуют «рисовым вином», а порой даже «рисовой водкой», хотя, по словам экспертов, для него более всего применимо название «рисовое пиво», так как сбраживание будущего саке осуществляется посредством особого дрожжевого гриба. Технология производства саке, традиционного японского алкогольного напитка, уникальна. Саке – продукт натуральной ферментации. Его производят из риса, воды и кодзи (распаренный рис, зараженный кодзи-кин). Этот грибок часто используется в азиатской кухне, стоит только вспомнить такие известные продукты, полученные при его помощи, как соевый соус, рисовый уксус, мисо-паста, кимчи. На предприятии Akashi Sake создают крепкий алкоголь с глубоким характером. Как только Вы пробуете и наслаждаетесь саке, воцаряется особая тишина, где раскрываются аромат и вкус яркого, щедрого напитка. Сегодня, производство оборудовано по последнему слову техники, а процесс изготовления напитков происходит под строгим контролем квалифицированных специалистов. Руководство предприятия подчеркивает, что продукт изготавливается с соблюдением всех необходимых правил и технологий, так что даже самые взыскательные гурманы с удовольствием отметят качество Саке Акаши-Тай Хонджозо Токубетсу. Великолепный светлый напиток, в аромате которого едва слышны оттенки фруктов, гармонично сочетается с блюдами азиатской и японской кухни, включая рыбные закуски, морепродукты и овощи. Чаще всего его подают охлажденным до 5°С.