Вкус арманьяка мягкий и приятный, с фруктовыми нотами, оттенками карамели и свежей хлебной корочки. Послевкусие элегантное и насыщенное, с тонами дуба.
Аромат арманьяка глубокий, с тонами спелых фруктов, шоколада и дуба.
Арманьяк янтарного цвета с медовыми бликами.
Арманьяк станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами.
Арманьяк Шабо Винтаж 1970 является частью интригующей арманьячной линейки от Chabot. Коллекция Chabot Vintage составлена из редких и уникальных арманьяков. Мастер погреба отбирает уникальные винтажи, которые выдерживаются в черном гасконском дубе. Он составляет изящную и интригующую композицию, которая займет внимание ценителя и покорит коллекционера. Арманьяк триумфально входит в историю в первой половине XVIII века. Непроданные излишки «eau-de-vie» (спирта) решили поместить в дубовые бочки, спустя время благодаря выдержке получился новый напиток со смягченным вкусом. Всего сортов винограда, из которых производят арманьяк, можно насчитать десять, но основные – Уни Блан, Фоль Бланш, Бако 22, Коломбар. Арманьяк – захватывающий, сложный, сильный напиток, истинный гасконец! Семья Шабо производила вина, необходимые для дистилляции арманьяка еще в 1828 году. Долгое время великолепный арманьяк оставался секретом, который бережно хранили жители Гаскони. В 1963 году Шабо впервые предпринял попытку познакомить мир с этим прелестным напитком. Налейте утонченный арманьяк в тюльпановидный бокал, тепло ваших ладоней, соприкасающихся с бокалом, должно немного согреть напиток, вот первый вдох, и вы почувствуете шоколадные акценты, нюансы фруктов и благородные дубовые оттенки, глоток – подержите пару секунд напиток во рту, чтобы ощутить полноту букета и, наконец, проглотите. Если вы еще не готовы остаться с арманьяком тет-а-тет, то можно подать к нему копчености, лосось и морепродукты.
Узнайте о лучших коньяках в мире из нашей статьи. Рейтинг ТОП-20 коньяков в полезном блоге магазина WineZone.
«Выдержка коньяка – это процесс, в ходе которого алкогольный напиток, полученный путем дистилляции виноматериала, созревает в специальных деревянных бочках для вкуса и аромата. Получите полезную информацию по классификации коньяка на основе его выдержки, узнайте подробнее о том, что означают знаменитые: VS, VSOP, XO, Napoleon и даже Vintage Cognac в полезном блоге WineZone»