Бренди Pojer e Sandri Acquavite di ciliegie Dolomiti in tube 0.5 л.

Вкус

Бренди имеет прекрасный фруктовый вкус — сначала крепкий, а затем сухой и мягкий, с нотами сладкой, свежей вишни.

Аромат

Бренди демонстрирует восхитительный аромат с тонами спелой вишни и красных фруктов.

Цвет

Бренди прозрачного цвета.

Сочетания

Бренди отлично сочетается со многими продуктами. Подходит к мясу, птице, различным десертам.

Бренди Acquavite di ciliegie – прозрачный как слеза, крепкий алкогольный напиток производится из двух сортов спелой вишни: Stevensbear (70%, разновидность родом из Швеции) и Schattenmorelle (30%). Крепкий напиток – бренди изготавливается из виноградной, фруктовой или ягодной браги. К классу бренди относят также такие напитки, как: коньяк, арманьяк, кальвадос, сливовица и боровичка. Один из самых гористых регионов Италии Трентино-Альто-Адидже состоит из двух частей: южной – это Трентино (Тренто) и северной части – Альто-Адидже. Здесь царит микроклимат, подходящий для выращивания винограда. Теплые воздушные массы с озер и рек создают идеальные температурные условия, а Альпы бережно охраняют Альто-Адидже на севере от холодных ветров. Вкус бренди Acquavite di ciliegie обладает как мягкостью, так и строгой, а вместе с тем и благородной, сухостью. Бренди (аквавит) – чрезвычайно крепкий алкоголь с «кристально чистой душой». Фьорентино Сандри, получив в наследство землю в деревушке Фаэдо, решает бросить вызов итальянскому (а возможно и мировому?) винному сообществу и основать собственное хозяйство. Цель – доказать, что и в Фаэдо умеют производить отменные и качественные вина. Фьорентино и его друг-энолог Марио Пойер основали винодельню Pojer & Sandri в 1975 году. В производстве используются только идеально спелые плоды фруктов и ягод. Урожай собирают в небольшие ящики, которые охлаждаются перед поступлением в давильню. Вина Pojer & Sandri – настоящее воплощение фруктовости, тонкости и изящества, а дистиллят (помимо вина на винодельне также производят граппу, бренди и аквавиты) обладает чистым и мягким вкусом. Напиток Аквавите ди чилиедже имеет восхитительный аромат фруктов, в котором доминирует восхитительная вишня. В интенсивном аромате и ярком вкусе «живительной воды» (именно так переводится латинское «aqua vitae») также можно угадать намеки на ароматный мускатный виноград. Аквавит также можно использовать и как ингредиент для приготовления десертов: им пропитывают бисквиты и добавляют в различные сладости и шоколад.