Бренди Bodegas Hidalgo La Gitana Hidalgo Doscientos Solera Gran Reserva 0.7 л.

Вкус

Вкус бренди яркий, сухой и сложный, при этом обладает впечатляюще нежной текстурой с ванильными оттенками. Сначала бренди раскрывается легкой сладостью, которая постепенно округляется и демонстрирует небывалую сложность тонов ореха, карамели, изюма, хереса Олоросо и апельсиновой цедры. Послевкусие продолжительное и стойкое.

Аромат

Бренди демонстрирует мягкий, открытый и щедрый, довольно теплый и округлый аромат с нотами хереса Олоросо и сухофруктов, тонами жареного миндального ореха и старой дубовой древесины.

Цвет

Бренди очень яркого янтарного цвета с оттенком красного дерева.

Сочетания

Бренди подается как аперитив со льдом и водой, хорошо сочетается с кофе и сигарой.

Санлукар-де-Баррамеда – древний живописный городок на побережье Атлантического океана в провинции Кадис. Производство испанского хереса Мансанилья возможно только в этом городе. Также здесь производится и крепкий спиртной напиток под названием «хересный бренди». Согласно законодательству херес и хересный бренди могут производить только области внутри треугольника, образованного городами Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Это трио городов называют «хересным треугольником». Выдержка в бочках, «ароматизированных» хересом, является интересной особенностью производства хересного бренди. Чаще всего используются бочки из-под хереса Oloroso: так напиток становится более сбалансированным, гармоничным. Хересный бренди производится путем дистилляции базового вина (чаще всего из винограда Айрен). Затем бренди выдерживают по системе «солера и криадера». Хересный бренди – это продукт, который богат разнообразными вкусоароматическими характеристиками. Бренди Bodegas Hidalgo La Gitana Hidalgo Doscientos Solera Gran Reserva обладает мягким, открытым и щедрым ароматом. Вкус демонстрирует глубокую и сложную композицию, составленную из тонов карамели, изюма, апельсиновой цедры с ореховыми нюансами. Послевкусие продолжительное и стойкое. Производит этот удивительный и всем известный в мире напиток винодельческая компания Bodegas Hidalgo La Gitana. Основал компанию в 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго. Эта компания является семейным предприятием, работу на винодельне продолжают потомки основателя. Все так же, как и в те далекие времена, хозяйством выпускается херес, хересный бренди и хересный уксус. Виноград, который используется для производства напитков и уксуса, выращивают исключительно на собственных виноградниках, а в погребе хозяйства размещено около 10 000 бочек, возраст большинства из которых составляет 200 и более лет.