Коньяк характеризуется очень объемным вкусом с гладкой текстурой, тонами фруктовых цукатов и нюансами сладких специй. Послевкусие долгое и достаточно утонченное.
В элегантном ароматическом букете коньяка присутствуют ноты сухих белых цветов, гармонично взаимодействующие с ванильными нюансами.
Коньяк насыщенного золотисто-янтарного цвета.
Коньяк превосходно подходит для создания коктейлей. Является идеальным дижестивом.
Коньяк Асканели В.С. произведен из местных грузинских сортов Ркацители, Мцване и Цоликоури. Спирты, входящие в его состав имеют минимальный срок выдержки, равный 5 годам, максимальный же составляет 19 лет. В букете напитка гармонично сочетаются элегантные цветочные нотки и тонкие оттенки ванили. Рождение грузинского коньяка связывается с именем Давида Сараджишвили. Во второй половине XIX века этот грузинский ученый и предприниматель сравнивал французские и местные сорта винограда. Давиду удалось найти похожие сорта винограда на коньячные французские, некоторые по вкусовым показателям даже превосходили своих европейских братьев. Сараджишвили даже пригласил специалиста из Франции, и вместе они совершенствовали технологию производства грузинского коньяка. Братья Чхаидзе основали компанию Askaneli Brothers в 1998 году. Название происходит от названия поселка Аскана. Здесь в XIX веке жил предок братьев, Антимоз Чхаидзе. Он делал изумительное вино в квеври (специальный глиняный сосуд), которое было популярно и узнаваемо не только в Грузии, его ценили и в Европе. В Аскане до сих пор сохранился погреб, построенный Антимозом. Гоча Чхаидзе и его братья уже в XX веке возродили семейное дело и производят лучшее вино, чачу, коньяк в Грузии. Коньяк обычно пьют в чистом виде, рекомендовано подавать его при комнатной температуре.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.