Арманьяк Armagnac de Montal, 2003 in wooden box 0.7 л.

Вкус

Арманьяк демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с оттенками сухофруктов, дуба, рансьо и орехов. Послевкусие долгое и гармоничное.

Аромат

Арманьяк обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками орехов, сухофруктов, трав и рансьо.

Цвет

Цвет арманьяка — темно-янтарный.

Сочетания

Арманьяк послужит прекрасным дижестивом и великолепно завершит трапезу. Также арманьяк может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни. Великолепно дополнит десерты, фрукты и ягоды.

Арманьяк триумфально входит в историю в первой половине XVIII века. Непроданные излишки «eau-de-vie» (спирта) решили поместить в дубовые бочки, спустя время благодаря выдержке получился новый напиток со смягченным вкусом. Всего сортов винограда, из которых производят арманьяк, можно насчитать десять, но основные – Уни Блан, Фоль Бланш, Бако 22, Коломбар. Арманьяк – захватывающий, сложный, сильный напиток, истинный гасконец! Право производства элитного арманьяка de Montal принадлежит компании Compagnie des Produits de Gascogne, основанной в 1981 году. Стремясь познакомить весь мир с прекрасным и качественным арманьяком, компания производит напиток из отборного сырья, тщательно следуя выработанному технологическому алгоритму. Виноградники компании располагаются в субрегионе Ба-Арманьяк. Благодаря мягкому климату Гаскони и особенностям почвы виноград хорошо созревает, он накапливает достаточное количество сахара и наполняется дивными вкусовыми нотками. Ягоды собирают вручную, ферментируют, а затем перегоняют. Одним из важнейших этапов является выдержка в дубовых бочках – напиток приобретает гармоничный и многогранный букет. Созревает Armagnac de Montal 2003 на протяжении одиннадцати лет в бочках из благородных пород белого дуба, что способствует обогащению его танинами, приобретению тонкого аромата натуральной древесины и мягкого, маслянистого вкуса. Виски обладает продолжительным послевкусием, обволакивая пряностью дуба, рансьо и орехов. При этом напиток наделен легкими фруктовыми полутонами, подчеркивающими пряную сложность бленда.