Вино Vina Salceda Reserva Rioja DOC, 2001 0.75 л.

Вкус

Свежий, элегантный, плотный вкус с мягкими танинами, тонами черных фруктов, древесины, сладкого компота, тостов, обволакивающими бальзамическими нотами, нюансами цитрусов и стойким послевкусием с оттенками специй и трав.

Аромат

Богатый аромат вина манит оттенками спелых фруктов, кожи, древесины, маринада, черничного компота, дыма, жареных кофейных зерен, тостов, бальзамико и сладкого ягодного джема.

Цвет

Вино глубокого вишнево-гранатового цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса, дичи, твердым и зрелым сырам.

Несколько ярких вин, словно лучи света, рождаются в чрезвычайно разнообразном северном регионе Испании. Красное вино Vina Salceda Reserva Rioja DOC 2001 от Bodegas Chivite совмещает в себе неприкрытую современность и более сладкий, нежный и пряный стиль традиционных вин региона. Новый стиль вин Риохи гораздо лучше подчеркивает качества винограда Темпранильо. Это одно из новых творений Фернандо Чивите с тех пор, как семья Наварра приобрела в 1998 году винодельню Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. Вино «с историей», узнаваемое и с отличной репутацией, которая складывается не в последнюю очередь из высоких оценок винных критиков, топовых мест в профессиональных рейтингах. Элегантное вино отражает уникальность земель Elciego, где горы Cantabria и Demanda уравновешивают влияние Атлантики и Средиземноморья. В его производстве используется виноград Темпранильо с незначительной долей Грасиано и Масуэло с собственных участков. Средний возраст виноградников — 40 лет. Они расположены на известковых глинистых почвах средней консистенции, идеальных для элитного виноградарства. Виноград собирают вручную на пике спелости. Виноматериал готовят с отделением гребней. При производстве Reserva применяется традиционная винификация с выдержкой не менее 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. После бутилирования вино дополнительно созревает в подвалах винодельни не менее 24 месяцев. Вино высокого качества, сбалансированное, с длительным финишем приобрело декадентский характер, сочетающийся с насыщенными бальзамическими, кофейными нотами и сладостью фруктов в его сердце. Винодельческое хозяйство Viña Salceda с более чем 50-летней историей основано в 1969 году в одном из самых харизматичных городков Риохи-Алавеса, Эльсьего. Первым произведенным винтажом был легендарный 1970 год. Открытие винодельни сопровождало неудержимый рост вин DOCa Rioja. В 2023 году Винья Сальседа делает ставку на терруар и производство современных вин из самых известных подзон региона Риоха. Винодел Давид Гонсалес присоединяется к команде, и они начинают классифицировать виноградники и создавать вина, ориентированные на терруар, способные передать атлантическую свежесть Ла Сонсьерра, элегантную текстуру Alto Najerilla и ощущение Эбро в землях Эльсьего.