Вино Sogrape Vinhos Gazela Vinho Verde DOC 0.75 л.

1984 стал годом рождения легкого освежающего вина Gazela ("Газель"). Через 20 лет производитель напитка — португальская компания Sogrape Vinhos, принял решение о его возрождении. Воссозданный продукт сделали более современным, сохранив универсальность и другие, наиболее привлекательные, характеристики благородного алкоголя. Материал для вин бренда "Газель" собирают с солнечных лоз, произрастающих на плантациях Квинта де Асеведо района Виньо Верде в северной части Португалии. Хозяйство стало собственностью компании Sogrape Vinhos в 1982. В современном мире область Vinho Verde ассоциируется с производимыми здесь алкогольными напитками. Местные вина унаследовали имя региона Виньо Верде, что в переводе на русский означает "зеленое вино". Действительно, местные продукты относятся к категории "молодых", так как имеют непродолжительный срок выдержки. Первым официальным упоминанием о португальском винодельческом районе Vinho Verde стала запись от 1606 года в муниципальных документах г. Порту. Gazela — полусухое ароматное вино с содержанием сахара 12 г/л. Оно легко пьется, отличается мягким свежим вкусом. В основе производства этого алкоголя — сочетание урожая с четырех португальских видов лозы: Alvarinho (Альвариньу), Arinto (Аринту), Loureiro (Лоурейру), Trajadura (Тражадура). Собранный отсортированный материал измельчают, затем отправляют под пресс. Полученным соком наполняют герметично закрытые емкости и оставляют отстаиваться на 24 часа. Процесс проходит при низкой температуре. Для медленной ферментации сусла используют нержавеющие емкости с постоянным контролем микроклимата (около 16ºC). Далее вино стабилизируют холодным способом. После фильтрации готовый напиток бутилируют.