Вино Dzheiran Shahdag, 2017 0.75 л.

Азербайджан – древняя колыбель виноградарства. Прекрасно сбалансированные вина с особой любовью изготовлены из винограда, выращенного на склонах Кавказа, пропитанного солнцем и умиротворенным каспийским бризом. Насладитесь красным полусладким вином Dzheiran Shahdag с ярким пряным букетом с нотками ягод и терпким бархатистым вкусом. В рецептуре используется виноград сортов Матраса, Саперави и Каберне Совиньон, выращиваемый в зоне высот Бозовант и Гидейли. Сбор винограда осуществляется вручную. На винодельне урожай отделяется от гребней и деликатно прессуется. В процессе винификации виноделы придерживаются сложившихся азербайджанских традиций. После алкогольной ферментации вино фильтруется, бутилируется и выдерживается около трех месяцев в погребах винодельни. Винодельческое хозяйство Ismailli Wine предусматривает полный цикл виноделия — от выращивания винограда и до розлива вина в бутылки. На виноградниках хозяйства (360 гектаров) применяются биологические методы эффективного управления продукционным потенциалом виноградных лоз. Винодельня широко использует известные сорта винограда, в том числе Пино Гриджио, Верментино, Совиньон Блан, Каберне Фран, Пти Вердо, Мускат и Саперави. Но есть также несколько общекавказских и местных сортов. В 2006 году винодельня была полностью реконструирована. Высокотехнологичное итальянское и французское оборудование позволяет создавать вина в соответствии с высокими европейскими стандартами качества.