Вино Choya Dry 0.75 л.

Плодовое вино Чойа Драй отлично сочетается с суси. Любители саке в Японии редко сочетают этот алкогольный напиток с суси, потому что кислотность саке вступает в реакцию с уксусом, который добавляют в рис. Естественная кислотность красных и белых вин тоже зачастую портит вкус классических рыбных блюд, особенно если приправы были подобраны неправильно. Чойа Драй прекрасно подойдет любителям морепродуктов, поскольку тонкий кислотный баланс умэ дополняет вкус суси. Напиток был произведен путем ферментации плодов умэ. Благодаря этому он теряет сладость, свойственную умэсю, и лучше сочетается с рыбой и рисом. Более полувека прошло с того момента, как в CHOYA стали выпускать ликер умэсю. С годами напиток претерпевал изменения. Изначально фрукты замачивали в косю (разновидность выдержанного саке), затем в сетю, прошедшем один этап дистилляции, а позже и сетю, который был получен путем многоступенчатой дистилляции. CHOYA сотрудничает с хозяйствами, культивирующими умэ. Помимо традиционного японского ликера в коллекции компании также есть вино, произведенное из слив умэ. Вино Choya Dry — качественный продукт, который воплощает вкус японских традиций.